Ottobre è il mese della zucca, un ortaggio estremamente versatile, adatto a preparazioni dolci o salate. Come i tortelli del Pescatore di Canneto sull'Oglio.... 04 October 2017
In business for a minimum of 25 years, quality and timeless charm: the pre-requisites to enter the top 100 classical & heritage restaurants in the Opinionated About Dining survey. Switzerland and France take the gold in 2017.... 01 May 2017
Almeno 25 anni di attività, qualità e fascino senza tempo: sono i requisiti per entrare nella top 100 dei ristoranti classical&heritage di Opinionated About Dining. Che nel 2017 premia la Svizzera, e la Francia... 24 April 2017
Tortelli di zucca e cappone alla Stefani, mostarda e salame contadino: un viaggio alla scoperta di Mantova e della cucina della corte dei Gonzaga.... 08 October 2015
Piccoli food writer crescono. Eccoci nuovamente a verificare la prova di un allievo del Master in Comunicazione e Giornalismo Enogastronomico del Gambero Rosso. Questa volta è Marco Castaldi, che intervista Giovanni Santini del ristorante Dal Pescatore di Canneto sull'Oglio.... 27 November 2014

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