Quando comincia la storia di elBulli? E perché è diventato una leggenda della ristorazione mondiale? Cosa succedeva nel laboratorio dei fratelli Adrià negli anni Novanta? Risponde a tutte le domande la docu-serie in streaming su Amazon Prime Video... 06 November
Nel mensile di agosto Raffaella Prandi racconta l'ultimo corso di cucina organizzato da El Bulli, con studenti d'eccezione come Mauro Uliassi o Moreno Cedroni. Era il 1998.... 13 August
I ristoranti “aperti per ferie” a Milano e Roma, la classifica dei gelati, i consigli di viaggio da Lisbona al Sudafrica. E l'intervista a Ferran Adrià 20 anni dopo la storica copertina del Gambero Rosso dedicata al genio catalano... 27 July
È un omaggio a Torino, alla Spagna, a casa Lavazza e alla storia di Ferran Adrià insieme il menu che oggi esordisce da Condividere, l’onirico ristorante appena inaugurato all’interno della Nuvola di Lavazza... 09 June
Un iter burocratico lungo oltre 5 anni, per ottenere i permessi necessari a costruire nell’area protetta di Cabo de Creus, in Costa Brava. Ora però c’è la conferma: Ferran Adrià riaprirà... 04 June
8 anni di lavori e 120 milioni di investimento per vedere completata la Nuvola, nuovo quartier generale di Lavazza a Torino, progettato da Cino Zucchi. Uno spazio da scoprire, che ospita anche il ristorante di Ferran Adrià... 12 April
Un piatto per beneficenza, firmato Ferran Adrià. La posta in gioco è il diritto all'acqua difeso dalla fondazione One Drop, la sfida molto particolare: ripensare il piatto preferito dell'infanzia di chi offre di più... 12 December 2017
Nascerà a gennaio il centro espositivo con laboratorio di ricerca gastronomica elBulli 1846, progettato sulle ceneri di elBulli da Ferran Adrià. Festeggia lo chef catalano, dopo tre anni di stop per mancanza di permessi... 30 July 2017
Prendi la storia di uno dei ristoranti più celebri al mondo, ormai chiuso da 6 anni, eppure ancora sulla bocca di tutti. E raccontala tramite i volti e le storie di chi quell'esperienza l'ha resa possibile, e oggi ne tramanda l'eredità. Ecco chi sono i “bullinianos”... 15 July 2017
Less than a year left to the realisation of the ambitious project by Hudson Yards, in the heart of Manhattan. So many restaurants and great chefs are going to be part of this work, from David Chang to Thomas Keller.... 02 June 2017
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