Chi l'ha detto che non si può pasteggiare col rum? Due cene degustazione per dimostrarlo, a Firenze da Gurdulù e a Valsamoggia, ospiti dell'agriturismo Mastrosasso... 13 March
Si entra, si sceglie un panino, si consuma e se ne pagano due. Uno per sé, uno per un cliente meno fortunato che non può permetterselo. Ecco come funziona il panino sospeso.... 03 March
Ramen e gyoza, pizza in teglia e birra artigianale, i dolci di un grande pasticcere e la rinascita di un mercato di periferia. Non solo tortellini in brodo e mortadella, la ristorazione di Bologna oggi è molto di più... 16 February
Come si costruisce un format originale con buone potenzialità di crescita? A Bologna il giovane Lorenzo Costa ci prova col ramen, e i primi mesi d'attività gli danno ragione. Così Sentaku cambia pelle e si sdoppia... 06 February
Carnevale si avvicina, e così anche il tempo di sfrappole, chiacchiere, bomboloni e castagnole. Se siete di passaggio a Bologna, ecco dove fermarvi per assaggiare i dolci più buoni.... 31 January
Gli onigiri sono polpette di riso ripiene che tutti gli amanti della cultura giapponese conoscono, tra gli emblemi dell'immaginario gastronomico nipponico. A Bologna c'è una nuova gastronomia per provarli... 01 December 2017
Il faraonico progetto di Fico – Eataly World lascia spazio anche a una tavola gourmet. A dirigerla c'è Enrico Bartolini, in cucina Salvatore Amato. Ecco cosa propone, all'insegna dell'italianità... 17 November 2017
Pasquale e Gaetano Torrente, da Fico, rappresentano un baluardo dell'artigianalità. E ai visitatori del grande parco tematico che inaugura alle porte di Bologna proporranno un cuoppo molto speciale... 15 November 2017
Fico - Eataly World sta arrivando, il più grande parco tematico sul cibo del mondo. Luci e ombre del colosso di Bologna.... 13 November 2017
Il primo è nato 15 anni fa, proprio nel cuore della città emiliana. Col tempo, poi, altre 3 insegne interessanti si sono aggiunte alla lista di negozi validi per l'acquisto del tè a Bologna.... 07 November 2017

Copyright 2015
Gambero Rosso Spa
P.Iva06051141007, Italy
All Rights Reserved

IT edition