Il pizzaiolo Michele Leo rientra nei radar dei foodie e lo fa a Bologna. Dopo gli anni da Bonci, quelli alla Città del gusto di Napoli e poi l'exploit a Palazzo Petrucci ecco il ritorno alla pizza a taglio... 29 January 2016
Siete tutti invitati al banchetto barocco in scena a Bologna, tra bave di lardo e timballi a ruota libera. Questo e altro a Bologna, per Arte Fiera... 26 January 2016
Grandi novità a Bologna. In primavera arriva il ristorante di Bruno Barbieri. E intanto inaugurano due forni di qualità: grani antichi e lavorazioni artigianali... 15 December 2015
La cucina d'autore si veste a festa per l'appuntamento di gala a Palazzo Re Enzo, dove arriva Taste of Christmas. Ecco il programma... 25 November 2015
Icona di un'epoca, star del Carosello, oggetto familiare in tutte le cucine italiane, cavallo di razza da esportazione: il vaso goloso dell'Amarena Fabbri compie 100 anni... 11 November 2015
Cioccolato in piazza per grandi e bambini. Dove? Nel centro di Bologna che a novembre ospiterà Cioccoshow. E ci sono anche i laboratori del Gambero Rosso... 30 October 2015

Poco più di 20 metri quadri per questo Centro d'arte sui generis, che con ironia affronta il rapporto tra cibo e design, regalando a Bologna un nuovo spazio dove confrontarsi con la cultura alimentare. In calendario incontri con chef, artisti, nutrizionisti, performance e mostre che portano sotto i riflettori l'esperienza conviviale del nutrirsi;... 24 September 2015

Olio extravergine d'oliva. Dove comprare quello migliore? Botteghe, alimentari, enoteche, siti: ecco i luoghi dove acquistare un'ottima bottiglia di oro verde.... 01 July 2015
Al Mercato delle Erbe di Bologna i ravioli dei dim sum sono preparati dalle sfogline bolognesi. È un melting pot goloso che conferma che, davanti al gusto, non ci sono confini che tengano.... 03 February 2015
Solo farine biologiche macinate a pietra, materie prime di qualità e lunghe lievitazioni. Sono gli ingredienti della pizza di 'O Fiore Mio, franchising di qualità che, nella duplice versione di pizzeria al piatto e pizzeria al taglio, promette di diventare un nome di riferimento, in Italia e non solo.... 28 January 2015

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