Sono passati 6 anni dall'inaugurazione del più grande store della storia di Eataly, a Roma. Ora lo spazio cambia. Ci racconta come l'amministratore delegato Andrea Guerra... 30 October
Il progetto pilota parte da 100 ettari di terreno in tutta Italia, in zone intensamente coltivate. Qui le api stanno scomparendo, e con loro la biodiversità alimentare... 15 October
Ultime novità dal mondo della pizza a New York, tra pizza in teglia romana, creazioni d'autore, pop up estivi. E tutto questo successo fa lievitare i prezzi... 01 June
La paternità del tiramisù spetta a chi ha inventato la ricetta o a chi l'ha ribattezzato, divulgandolo nel mondo? Difficile dirimere la contesa, che però porta benefici e notorietà a entrambi gli sfidanti, Treviso e Tolmezzo... 21 March
Dopo Mosca e Los Angeles, il colosso di Farinetti approda in Svezia, a Stoccolma. Ecco come sarà il nuovo Eataly della Svezia.... 13 February
FAC è l'acronimo di fast and casual, modello di ristorazione che negli Usa affascina molti chef. A Firenze, da febbraio 2018, lo importa Simone Cipriani con la squadra di Essenziale... 15 December 2017
Nuove aperture e cambi di set dalla Capitale gastronomica. Nel cuore della città arriva la cucina di Pierluigi Gallo, intanto Max Mariola si lancia in un nuovo progetto da Stilelibero. Tutte le novità da segnare... 28 November 2017
Negli ultimi mesi Los Angeles sta sperimentando una sorta di Rinascimento del cibo italiano. Non poteva presentarsi situazione più favorevole per l'apertura di Eataly, che nella città californiana celebra l'esordio sulla West Coast... 02 November 2017
La crescita all'estero, l'imminente apertura di Fico, la quotazione in Borsa nel 2018: non ci sono facce tristi in casa Eataly, nonostante il bilancio del 2016 confermi la perdita di 11 milioni di euro... 17 July 2017
Less than a year left to the realisation of the ambitious project by Hudson Yards, in the heart of Manhattan. So many restaurants and great chefs are going to be part of this work, from David Chang to Thomas Keller.... 02 June 2017
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