Si chiama The NextGen Cup Challenge e si concentra sulla necessità di rendere il packaging da fast food completamente riciclabile o compostabile. A dettare le linee guida Starbucks e McDonald's... 20 July
L'idea è nata nel 2007, ma il progetto PanB si è concretizzato solo nel 2016, dopo aver perfezionato un prodotto originale come il Pan Bolla, il panino a vapore che cresce sotto una campana di vetro... 18 July
Five Guys è un punto di riferimento per la ristorazione veloce di qualità in America e non solo, un brand d'eccezione che si prepara ad approdare a Milano.... 18 June
Cosa mangeremo al fast food tra qualche anno? Ikea prova a dare una risposta e mette alla prova il suo laboratorio di ricerca a Copenaghen... 18 March
Quanti hanno mai mangiato un burrito messicano? Di sicuro a Roma non è facile assaggiarlo. Ora Diana Beltran, ristoratrice messicana da molti anni in città, ci prova con Maybu... 05 March
Alla fine del 2013 Ciao Checca esordiva sulla scena romana: cucina semplice, grandi prodotti, packaging compostabile, grafica accattivante. Il must della casa? La pasta alla Checca. Ora il format è maturo, e si moltiplica... 22 February
Children’s diets are a hot subject, an ever-increasing battleground for nutritionists, doctors, chefs and other professionals defending children’s welfare. Here's what's happening in the UK.... 11 January
Per aprire il suo fast food della pasta, Mark Ladner, ex Del Posto, ha abbandonato un ruolo da chef blasonato. Ora Pasta Flyer prova a conquistare New York, con un piatto di pasta pronto in meno di 3 minuti... 05 December 2017
Cavalcando l'idea del pizza sharing, le “pizzine” di Briscola hanno trovato spazio e fama a Milano, sempre più lanciata tra le capitali della buona pizza. Presto il brand, 100% italiano, potrebbe sbarcare in tutta Europa... 25 August 2017
L'affanno delle insegne storiche è una costante della ristorazione nelle principali città d'Italia. A Venezia chiude i battenti la Fiaschetteria Toscana, fondata nel 1956 dalla famiglia Busato, che ora dichiara la resa... 16 July 2017
Page 1 of 5

Copyright 2015
Gambero Rosso Spa
P.Iva06051141007, Italy
All Rights Reserved

IT edition