Buona qualità, raccolta anticipata, e una siccità che ha messo a repentaglio la campagnaolivicola 2017, che invece si è ripresa alla grande.... 27 November 2017
Lo sapevate che le acque del lago di Garda sono popolate da 40 diverse specie ittiche? E gli ospiti di Fish&Chef cercheranno di valorizzarle in cucina, con una settimana di cene d'autore e show cooking... 20 April 2016
Today, we are travelling around Lake Garda. Discover with us all the great food and wine products from the border of Trentino to that of Lombardy... 21 December 2015
Estate chiama vino bianco. E chi l'ha detto? Potrebbe essere anche arrivato il momento giusto per cambiare abitudini e aprire le porte della cantina per qualche rosso fresco e leggero. Anche per il portafoglio. Ve ne consigliamo 20, ognuno con una proposta insolita di abbinamento.... 30 July 2014
Domenica 6 marzo 2011, a Lazise (Verona), sulla sponda veneta del lago, si presenta in anteprima l’annata 2010 del Bardolino e della sua versione rosata, il Chiaretto: un’occasione d’oro per incontrare i vini del Garda nel cuore della zona di produzione. Lo storico edificio del... 01 January 2011
Se foste dei frantoiani, dei produttori di olio di oliva, dei coltivatori di olive che hanno frantoio a Polpenazze del Garda (comune che si chiama così!) e doveste fare un’etichetta, ci terreste a mettere il nome del vostro territorio? Se sulla e nella bottiglia ci mettete la vostra faccia e la vostra firma, sareste fieri di indicare al mondo DOVE quell’olio viene fatto? Beh, non potreste! O almeno, non potete (forse) metterlo in etichetta. Al massimo, piccolino in retro etichetta. Anche se su questo non c’è quasi nessun tipo di giurisprudenza, ma solo una norma che dice: non si può mettere in etichetta un nome di indicazione geografica quando è relativo a una Dop. Per questa ragione il Frantoio Valtenesi di Polpenazze del Garda ha subito l’ispezione dell’Ufficio repressione frodi, ha subito un sequestro e uno stop a tutte le vendite dell’olio extravergine di oliva prodotto e imbottigliato.... 01 January 2011

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