A Napoli arriva la settimana di festa dedicata al ragù, reinterpretato dai migliori ristoratori della città. Programma e storia della ricetta.... 25 February
Trenitalia lancia un nuovo servizio: la pasta al pomodoro (con tanto di basilico fresco) preparata su ordinazione e servita espressa.... 24 February
Previsto calo delle temperature: tempo di brodini. Nel Lazio, uno dei formati di pasta più popolari per questi piatti sono i quadrucci. Qui la ricetta, e la storia delle paste laziali.... 20 February
È il piatto dell'infanzia, la regina della domenica, una ricetta che si presta a moltissime varianti. Ed è anche un perfetto svuotafrigo. La lasagna e le sue molteplici interpretazioni sono il piatto preferito degli under 35, e non solo... 12 February
Se avete in programma una gita a Venezia per festeggiare il Carnevale, fermatevi ad assaggiare un buon primo piatto di pasta. Quale? Ecco i formati tipici della tradizione.... 06 February
Per aprire il suo fast food della pasta, Mark Ladner, ex Del Posto, ha abbandonato un ruolo da chef blasonato. Ora Pasta Flyer prova a conquistare New York, con un piatto di pasta pronto in meno di 3 minuti... 05 December 2017
Seconda giornata di Gourmet Food Festival. Al Lingotto di Torino gli appuntamenti con Peppe Guida e Gianfranco Pascucci. Ecco come è andata... 19 November 2017
La pasta secca, come non l'avete mai vista: conversazione con Peppe Guida dell'Antica Osteria Nonna Rosa di Vico Equense... 13 November 2017
Dopo Macelleria Popolare, il Panificio Italiano e Resistenza Casearia, Giuseppe Zen lancia un nuovo progetto per mangiare bene al mercato. Si chiama Tagliatella... 07 November 2017
Contest culinari, assaggi, visite in azienda. Sono diversi i progetti pensati per celebrare la pasta: ecco i migliori.... 25 October 2017

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