The name PQR stands for "pizza quadrata romana" (Roman-style pizza squares) the newest pizza joint in Manhattan, crafted by Angelo Iezzi, of Angelo e Simonetta in Rome and pioneer of the pizza genre... 06 April
Si chiama PQR, pizza quadrata romana, ed è la nuova pizzeria a taglio di Manhattan. La pizza è quella di Angelo Iezzi, patron di Angelo e Simonetta e pioniere del genere... 17 March
C'è chi sostiene che Milano stia rapidamente diventando un polo della pizza d'autore che attira l'interesse di tanti pizzaioli importanti. Sicuramente il 7 e l'8 ottobre saranno numerosi al Superstudio Più, per 2 giorni di assaggi no stop, e 32 pizze in degustazione... 04 October 2017
Tutte le foto della presentazione della guida Pizzerie d'Italia 2017 del Gambero Rosso. Gli scatti della festa a Palazzo Carocciolo.... 24 September 2017
Pizza al taglio, napoletana, a degustazione. Con i migliori pizzaioli d'Italia, premiati dal Gambero Rosso. Palazzo Caracciolo ospita la presentazione di Pizzerie d'Italia 2018, poi una grande degustazione corale, e le serate d'autore in pizzeria... 18 September 2017
Con Napoli, Roma e Milano, anche Firenze studia da capitale della pizza. Dopo Santarpia, Rizzuti, Starita, Callegari e Seu, arriva anche Mario Cipriano, dalla pizzeria Tre Spicchi Palazzo Pretorio... 22 August 2017
Renato Bosco è un'istituzione della pizza a degustazione italiana e molti si recano a San Martino Buonalbergo per omaggiarlo. Ora il pizzaiolo ricercatore si confronta con la città, e apre due nuovi locali a Verona: asporto e degustazione... 01 March 2017
Nella guida Pizzerie d'Italia lo abbiamo classificato, per via di una errata corrige, come uno dei campioni della pizza a degustazione. Invece no. Guglielmo Vuolo ci spiega perché la sua è una perfetta espressione della pizza napoletana di tradizione... 27 September 2016
Rinnovato l’appuntamento partenopeo con uno degli eventi più attesi dagli appassionati del disco di pasta e non solo.... 16 September 2016
A taglio o al piatto, della tradizione, all'italiana o a degustazione: sono le molteplici espressioni della pizza italiana. E il Gambero Rosso premia i risultati più convincenti e gli assaggi più golosi... 05 September 2016
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