È la chef Patrizia Di Benedetto la regina della cucina palermitana di questo ristorante a pochi metri dalle celebre spiaggia di Mondello. Una tradizione di mare che recupera il sapere delle donne di casa, donando nuovo sprint ai piatti in carta con una personale ricerca che è valsa la prima stella Michelin. Il 30 ottobre si cena con abbinamento a tutto pasto del noto rum guatemalteco.... 24 October 2014
Il 2006 è l'anno in cui il bar inizia ad affrancarsi dal ruolo di cugino povero della ristorazione conquistando uno spazio tutto suo. I grandi ristoratori iniziano a corteggiare l'idea di locali informali e senza regole fisse, i giovani si avvicinano all'arte pasticcera e i locali crescono in offerta, qualità e stile. Alla scoperta della Guida Bar d'Italia del Gambero Rosso: ecco com'era il 2006.... 29 August 2014
Un viaggio in due tappe in uno dei territori più ricchi e suggestivi del Mediterraneo: la Sicilia occidentale. In questa puntata il museo a cielo aperto e l'Atelier sul Mare di Castel di Tusa, la Palermo della Vucciria e dei panellari e Regaleali di Tasca d'Almerita: caleidoscopio di colori, sapori e panorami da assaporare immergendovisi completamente.... 13 March 2014
Dieci anni con la marcia ingranata che oggi fanno dell'Etna Doc una delle più prestigiose denominazioni italiane. Tanto prestigiosa da non aver bisogno della campana della Doc Sicilia.... 08 March 2014
Dalle panelle alla meusa, passando, ovviamente, per le Crocchè. Ed ecco che il migliore cibo di strada del capoluogo siculo è a portata di rete. Le segnalazioni non riguardano solo i migliori a Palermo, ma i migliori palermitani sparsi per l'Italia.... 28 December 2013
Villa Igiea cambia marcia: vuole proporsi come un faro gourmet a Palermo e aprirsi alla città e a tutti coloro che amano il bello e il buono, che vogliono immergersi nei colori e nei sapori, oltre che nella storia e nell’arte, della città che sul fro... 01 January 2011

Arte, storia, tradizione. Culla della sicilianità ma anche fulcro di nuovi saperi. Un unicum architettonico sospeso tra presente e passato. È questo il biglietto da visita di Palazzo Branciforte, storico edificio nel cuore di Palermo destinato a divenire un punto di riferimento policulturale, grazie all’impegno della Fondazione Sicilia (già Fondazione Banco di Sicilia), presieduta dal professor Giovanni Puglisi, e all'importante intervento di restauro firmato da Gae Aulenti, architetto e designer di fama mondiale.... 01 January 2011

«Non è la costa occidentale quella più battuta dai gourmet» afferma con una nota di dispiacere Giuseppe Costa, chef del Bavaglino di Terrasini. Eppure la Palermo gastronomica ha davvero tanto da dire. E anche i suoi dintorni come, appunto Terr... 01 January 2011

Al via i nuovi corsi e laboratori di cucina della Città del gusto di Palermo del Gambero Rosso. A Palazzo Branciforte, il Gambero Rosso conferma la sua “missione”: contribuire a coniugare arte, cultura e gastronomia all’interno di un edificio storico simbolo della città siciliana presentando la programmazione 2012-2013.... 01 January 2011

Primavera, festa dell'olio extravergine di oliva. Italiano.

Le Città del gusto di Roma, Napoli e Palermo si preparano a festeggiare uno dei cardini del gusto e della cucina made in Italy. Se il Sol di Verona è stata l'occasione per presentare la guida... 01 January 2011
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