C'è un gruppo di giovani che sta finalmente mettendo le mani nell’enogastronomia tedesca. È quello che abbiamo scoperto in due itinerari ai due estremi del paese: a Berlino e ai confini con l'Alsazia, nel Palatinato. Qui un estratto.... 20 June
Gradazione alcolica bassissima, longevità da podio, incredibile ricchezza aromatica: i Riesling sono uno dei patrimoni dell'enologia. Scopriamo quelli della Mosella.... 21 August 2017
When you think about Riesling, the first territory that comes to your mind is certainly Mosel, the German region that gives birth to this wonderful wine. Here are our tasting notes.... 18 July 2017
È uno dei vini bianchi più importanti al mondo: bassa gradazione alcolica, spinta acida, incredibile corredo aromatico e longevità da primato.... 04 July 2017
Alla scoperta di uno dei grandi bianchi del mondo. Versatile, fine, straordinariamente longevo. È il Riesling, che abbiamo assaggiato, versione Kabinett, in 9 annate.... 24 March 2015
Un mix di sapori, fresco e adatto alla stagione, ma con cosa si abbina? Calici freschi, sapidi, con poca struttura. Ecco la nostra prova di wine pairing.... 06 June 2014
Grandi ristoranti, vini d'eccezione e tanti luoghi da vedere, volendo sfruttando le Strada del Vino, istituzione sessantenaria che permette di vagare alla scoperta di tanti luoghi belli da vedere e buoni da gustare. L'Alsazia è una regione tutta da scoprire in cui storia, vino e cibo compongono un connubio di incredibile valore.
... 10 April 2014
Passepartout per le cene d'estate (ma non solo), intramontabile e salvifica, è la scatoletta di tonno. Che oggi diventa il nostro banco di prova per il gioco degli abbinamenti cibo-vino.... 23 August 2013

Italia – Germania è una sfida senza tempo. C’è la generazione che ricorda il 4-3, chi rievoca la notte magica di Dortmund. Trionfi azzurri, debacle tedesche. La storia - fatti i dovuti scongiuri per il match di giovedì - ci ha visto sempre vittoriosi, o quasi, nelle competizioni ufficiali; comunque mai sconfitti, se non in gare amichevoli. Un pronostico inversamente proporzionale è cio che accompagna, invece, la sfida nel bicchiere che vi proponiamo in vista della seconda semifinale di Euro 2012: Riesling nostrano contro Riesling teutonico.... 01 January 2011

Il nostro appuntamento settimanale con i migliori vini italiani, da trovare facilmente al supermercato, fa tappa in Trentino Alto Adige. Tre parole per una regione complessa e ricca, vasta ed enologicamente interessante come poche altre. A colpire è la grande varietà degli uvaggi in tutti i sensi, si passa dai gran... 01 January 2011

Copyright 2015
Gambero Rosso Spa
P.Iva06051141007, Italy
All Rights Reserved

IT edition