Dalla Spagna a Singapore, dagli Stati Uniti all'Italia: nei cocktail si sperimenta la cucina liquida.... 31 March 2017
Torino Cocktail Week: una settimana dedicata alla miscelazione che coinvolgerà più di 30 locali torinesi dal 27 marzo al 2 aprile.... 19 March 2017
In continua evoluzione, la scena gastronomica di New York riserva sempre buone sorprese: Ivan Orkin, mago del ramen, apre una pizzeria artigianale, mentre in estate arriva anche Grant Achatz, con The Aviary al Mandarin Oriental... 08 March 2017
Il caffè dai ragazzi di Brisa, un pranzo leggero al Wood Gastrobar, o se preferite la cucina crudista al Botanica Lab. Ma ci sono anche l'insolito bistrot nell'ex negozio di antiquariato e la prima oleoteca in città... 16 February 2017
Il bistrot dedicato al tè matcha, la cucina del Nord Est che gioca sul trittico maiale, oca, trota; e poi il Perù gourmet di Rafael Rodriguez e l'invasione dei ramen bar. Al Duomo arriva pure KFC. Tutte le aperture milanesi... 15 February 2017
Arte e cucina possono dialogare se all’opera c’è Gualtiero Marchesi. Il maestro della cucina italiana si mette alla prova in tv, su Sky Arte, confrontandosi con 5 artisti del Novecento... 08 January 2017
Il miglior bar dell'anno? La caffetteria/torrefazione Griso di Seveso, Milano. La migliore cocktail list? Quella del Jerry Thomas Project di Roma. Tutti i premi assegnati la scorsa notte da Bargiornale.... 13 December 2016
At age 86 Venetian born Mirko Stocchetto passes away, with a brilliant career working behind the counter at Milan’s Bar Basso. Gentlemanly professional who invented more than one hundred cocktails... 16 November 2016
Atto critico e non solo ricreativo, la miscelazione del futuro mette sul banco i wild cocktail, frutto della sperimentazione sul cibo selvatico e sulla fermentazione... 11 November 2016
È scomparso a 86 anni Mirko Stocchetto, dopo una lunga carriera di successo trascorsa dietro al bancone del Bar Basso di Milano. Veneziano di nascita, era uomo d'altri tempi e grande professionista: inventò più di cento cocktail... 10 November 2016

Copyright 2015
Gambero Rosso Spa
P.Iva06051141007, Italy
All Rights Reserved

IT edition