Vegetariani e vegani al mare: contro la dittatura della cucina di pesce

Si potrebbe obiettare che si tratta di una scelta personale, ma perché in nessun altro luogo - città o montagna che sia - questa decisione pesa così tanto?

Cinque vini rossi europei che non potete non avere in cantina

Erano oltre 5mila i produttori in vetrina all'edizione 2024 del Prowein. Abbiamo scelto cinque rossi di grande classe, pescati tra Germania, Francia e Italia

"Uova di pasqua fatte con cioccolata scaduta da anni", l'operazione shock dei carabinieri

Blitz dei Nas alla vigilia di Pasqua, ecco tutti gli orrori che minacciano le nostre feste

Esselunga miglior supermercato del mondo per vendite a metro quadrato. La classifica

L'impressionante performance dell'impero della famiglia Caprotti. Seconda l'inglese Tesco, terza l'australiana Woolworths

Casatiello: storia, evoluzione e ricetta di un grande chef (replicabile a casa)

Trasformata nel corso dei secoli da pane del popolo a festosa ciambella ricca di salumi, la torta rustica napoletana è divenuta oggi un caposaldo della Pasqua italiana. Con il suo inconfondibile sapore riesce a conquistare tutti, anche importanti chef come...

Non solo Italia. Anche i francesi faticano a vendere il vino all'estero: l'export mai così male dal 2009

Bordeaux, Borgogna, Alsazia, Champagne. Un 2023 molto difficile per le principali denominazioni vinicole francesi, l'analisi di Business France evidenzia un -9%, sotto il peso della crisi inflattiva nel mercato mondiale

Settimanale Tre Bicchieri del 28 marzo 2024

Piemonte e Sicilia chiedono lo stato di calamità. Federdoc si appella alle istituzioni per una strategia di medio-lungo termine. Assoenologi propone di spostare i fondi Ocm sui nuovi impianti alla creazione di bacini di raccolta

A Roma apre un nuovo albergo di lusso, con ristorante di cucina romana, davanti alla storica sede del Pci

È il secondo hotel del gruppo Radisson a Roma, con vista panoramica, camere superaccessoriate e fine dining tra rivisitazione e tradizione. Ecco il nuovo luxury hotel nel cuore della capitale

Nuovo scivolone di Toninelli: "Uova di Pasqua troppo care, colpa di Meloni". Ma dimentica la crisi del cacao

Nuova pioggia di insulti per l'ennesima crociata sul caro spesa condotta sui social dall'ex ministro dei Trasporti e delle Infrastrutture. È vero che il cioccolato costa di più, ma il governo non c'entra

Cucinare per la famiglia e sottomettersi all'uomo: ecco il nuovo trend delle casalinghe anti femministe

Gratificare il marito, la figura economica di riferimento, sfornando pane a ogni ora e prendendosi cura della casa. Le nuove casalinghe propongono ruoli di genere arcaici e modelli familiari obsoleti (anche tramite il cibo)

Niko Romito chiude il suo bistrot a Milano. Addio a Spazio: "Sono passati 10 anni, è giusto così"

Da tempo si rincorrevano voci su un possibile spostamento. Ora Romito continuerà a lavorare al progetto Alt insieme a Eni: in programma c'è l'apertura di un centinaio di stazioni di servizio nei prossimi quattro anni, in Italia e all'estero

L’astice infilato in un pollo. Ecco il piatto "mostruoso" criticato sui social

L'astice infilato nel pollo è il protagonista di una foto pubblicata su Instagram dalla conduttrice Martha Stewart. Il piatto assaggiato prende spunto da una ricetta francese, quindi non c'è da scandalizzarsi

I 5 migliori Timorasso al di sotto di 20 euro scelti dal Gambero Rosso

Il timorasso è un'uva potente ed elegante al tempo stesso, che regala vini in grado di evolvere molto bene nel tempo. Ecco le etichette dal miglior rapporto qualità-prezzo tra quelle che hanno ottenuto i Due Bicchieri Rossi.

La passione francese per le cosce di rana sta causando un disastro ambientale

I francesi, si sa, amano le cuisses de grenouille, le cosce di rana. Ma la situazione è grave nei Paesi fornitori

Il ristorante che ti regala una bottiglia di vino se rinunci al cellulare: "Siamo i primi tech free d'Italia"

L'iniziativa del Condominio di Verona: una cassetta con lucchetto per una serata finalmente liberi

Menu fisso e piatti della tradizione. Ecco la Pasqua degli italiani al ristorante (quest'anno saranno 6,4 milioni)

Cresce la spesa nei ristoranti per il giorno di Pasqua. Aperti nove locali su dieci in Italia e menù degustazione a quasi 70 euro per oltre il 62%, secondo un'indagine della Fipe-Confcommercio. Prevalgono le ricette tradizionali. Mentre a Pasquetta si...

E se la nuova frontiera della pasticceria fossero i gatti-croissant?

I croissant cubici e sferici fanno impazzire tutti, allora perché non alzare l'asticella e provare anche con le forme animali?

Il prezzo del caffè aumenta, ma si corre per "salvare" la tazzina

Se il prezzo del cacao continua ad aumentare e, ad accorgersene sono soprattutto i consumatori, il caffè di certo non diminuisce. Ma le politiche di contenimento dei prezzi variano a seconda dei produttori
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