«Si tratta di una finestra aperta sul nostro territorio» spiega Zingaretti, «una vera e propria guida online al tempo libero, tutto da trascorrere in provincia». L’aspetto del portale è giovane, le modalità di ricerca piuttosto intuitive, basterà scegliere una meta o semplicemente il tipo di turismo al quale si è interessati e il nuovo portale fornirà tutti gli strumenti per muoversi al meglio sul territorio (mappe, informazioni storiche, indirizzi utili). Un’iniziativa, questa, che nel rafforzare l’attività della Provincia volta a promuovere non solo la capitale, ma anche il territorio che la circonda, ne prevede tante altre.
Dal punto di vista enogastronomico la sfida è iniziata qualche tempo fa con l’Enoteca Provincia Romana, uno spazio d’incontro e degustazione dei prodotti tipici della Provincia proprio di fronte ai Fori e alla Colonna Di Traiano.
È dall’incontro di questo progetto con Gambero Rosso che nasce la guida Roma Fuori Porta. Distribuita ieri a fine presentazione, in edizione fuori commercio, la guida propone quattro itinerari gustosi con la formula di andata e ritorno dall’Enoteca. Un viaggio attraverso i luoghi del gusto della Provincia, alla scoperta dei migliori artigiani e prodotti del territorio: dal fragrante pecorino alla cremosa ricotta, dal guanciale alla porchetta, dalla pizza bianca agli ottimi pani della Provincia. Ristoranti, trattorie, agriturismi, botteghe del gusto, produttori e tutti gli indirizzi utili per godere al meglio delle risorse della Provincia, ovviamente con gusto.
«Serve a completare l’itinerario» scrive Zingaretti nell’introduzione, «iniziando a compiere il percorso inverso e l’Enoteca Provincia Romana diventa il punto di arrivo e di partenza di un viaggio. Quello di chi, provate le specialità della nostra provincia, decide di andarne a trovare l’origine».
La guida si trova all’Enoteca Provincia di Roma o si può richiedere via mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Sara Bonamini
3/12/2010
