Tutte le info per la grigliata solidale causa terremoto emilia

...vivo, crudo e grondante sangue, certo ormai della propria sorte. Una mano esperta lo prese con una pinza e lo scaraventò su una griglia bollente. Si contorse, si strinse intorno ad una crosta abbrustolita mantenendo però l'anima rosata.

Il Serial Griller aveva colpito la sua prima "vittima"!

E' passato quasi un anno. Il Serial Griller è tornato e non è più solo...

Matteo Tassi, l’esperto e appassionato Pitmaster, in questa seconda serie di Serial Griller, approfondisce ancora di più l’antica tecnica di cottura al barbecue.

Autore di un libro che parla proprio del cibo preparato sulla griglia, Matteo ci mostra le giuste attrezzature, il combustibile adatto, ci insegna i trucchi per cucinare al meglio i cibi, i modi per renderli più appetitosi, le tecniche base ma ci dà anche suggerimenti per menu creativi.

Dall’hamburger al pesce, dalla grigliata all’italiana alle buffalo chicken wings, Matteo in ogni puntata sarà accompagnato da un ospite esperto che proporrà la propria ricetta “creativa” rispettando il tema del giorno.

Dalla tradizione americana allo stile italiano tutto quello che bisogna sapere per diventare dei perfetti Serial Griller.

In onda in esclusiva su Gambero Rosso Channel HD, Sky canale 411 dal 4 giugno ogni lunedì alle 22.00