La criminalità organizzata entra nel business dei mercati comunali di Milano. Grazie al blitz della Direzione antimafia della Procura milanese, già intervenuti nel 2018 con la chiusura del Dom Cafè, è stato scoperto che capitali e uomini della 'ndrangheta sono...

Ugo Tognazzi si definiva un "cuoco prestato al cinema", tant' che le cene a casa sua erano una cosa seria: se un piatto non veniva apprezzato ci rimaneva male. Il racconto del figlio Gianmarco Tognazzi

Difficoltà e ambiguità per l'applicazione delle nuove norme sulla pubblicità social da parte degli influencer. Possiamo ritenerci tutelati? O siamo in balìa dell'ultimo arrivato tra i foodblogger?

La foto dell’inaugurazione di Vinitaly racconta di una realtà a dir poco scoraggiante. Stessa situazione nel mondo del naturale

Un piatto che sa di mare profumato e gustoso che può essere fatto ad hoc o per recuperare gli scarti delle preparazioni di mare

Lo chef sotto accusa dalla comunità gastronomica per aver rivendicato la proprietà del termine "chili crunch" si scusa

Il tatto è importante quando si mangia, perché aumenta la percezione di un altro senso: il gusto, cosa che alcune culture hanno capito meglio di altre

Pani ca meusa, stigghiole, persino carne in scatola… tutto 100% vegetale. Un dinamico duo ha creato a Palermo un home restaurant per aiutare tutti a mangiare un po’ più vegano

È il modello del futuro? Chiede l’autore dell'articolo pubblicato su Internazionale, la storia degli allevatori svizzeri che hanno scelto di smettere di uccidere gli animali. La risposta esiste già da tempo

La federazione guidata da Micaela Pallini chiede un maggiore impegno del Ministero dell'Agricoltura "Sbagliato ostacolare i dealcolati: perdiamo un'opportunità". E sulla promozione invita Lollobrigida a portare dei miglioramenti al prossimo decreto

Non è in genere Vinitaly il luogo per le scoperte, ma noi una ne abbiamo fatta: una pasta fresca ascolana fatta di... Olivo

Presentata al Vinitaly l'edizione 2024 dell'Osservatorio sulla competitività delle regioni del vino. Unicredit e Nomisma Wine Monitor fotografano il posizionamento delle zone vitivinicole più amate

Una realtà che, grazie a un approccio agronomico e di estrazione all'avanguardia, oggi rappresenta uno dei migliori esempi di gestione di azienda agricola in Sicilia. Il tutto nato dalla passione dei due titolari per l'olivo e i suoi frutti

Luca Abbruzzino raddoppia con un nuovo ristorante gourmet a Lamezia Terme. All'interno di uno spazio espositivo con stanze e bistrot

Una storia fatta di peripezie e grande determinazione quella dei fratelli Carbone. Nella nuova guida Oli d'Italia del Gambero Rosso all'azienda è stato assegnato il premo "Novità dell'anno"

Con la presentazione al Sol di Verona arriva nelle librerie Oli d'Italia 2024 del Gambero Rosso. Uno spaccato sul migliore oro verde italiano che, nonostante le difficoltà dell'annata, ci ha regalato un'esplosione di profumi e sapori

A forza di metafore forbite e accostamenti fantasiosi, abbiamo perso di vista il vino. Siamo ancora capaci di raccontarlo?

Abbiamo cercato di capire cosa ha di speciale l'agriturismo Ferdy Wild che ha una lista d'attesa di mesi. E abbiamo trovato moltissime cose