Le trattorie d'Italia premiate con i tre gamberi protagoniste di una cena evento alla Città del gusto di Roma.
     

Dal Piemonte alla Campania, dall'Emilia Romagna all'Abruzzo, passando per Bolzano e Messina con assaggi di cotechino con verze, sformati di zucca e cappelletti romagnoli. La cena dedicata alle trattorie inserite nella guida Ristoranti d'Italia 2012 e premiate con i tre gamberi, ha visto protagonisti 15 chef che hanno preparato i piatti della migliore tradizione italiana davanti ad un pubblico di appassionati buongustai che hanno potuto assaggiare le specialità di tutta Italia in un'unica grande serata.

I menu della serata

> Menu 1
> Menu 2
> Menu 3

> LA CARTA DEI VINI

I locali premiati dal Gambero Rosso sono dislocati in tutta la penisola, per la maggior parte lontano dalle città e per questo veri e propri simboli del nostro territorio. Con le ricette tipiche legate alla loro regione, le trattorie si evidenziano per il rapporto qualità/prezzo e per la cura e la ricerca dei migliori ingredienti di stagione.

Da sempre sinonimo di gusto e semplicità sono loro le vere portavoce dei nostri piatti all'estero e attirano l'attenzione per l'atmosfera familiare e rassicurante, per l'approccio informale e per la grande competenza. E così i Tre Gamberi 2012 con i loro chef, si sono ritrovati per una sera a celebrare ciò che più di ogni altra cosa riesce ad unire l'Italia tutta: il piacere di assaporare prodotti genuini e cucinati ad arte alla riscoperta di quei sapori troppo spesso dimenticati.

L'evento, unico nel suo genere, si è svolto alla Città del gusto di Roma proprio dove le trattorie sono state premiate con i Tre Gamberi lo scorso 17 ottobre.

 
29/11/2011