23 Gen 2012 / 12:01

Giorgione: orto e cucina

Giorgione si avventura di nuovo fuori dall'Umbria...

Giorgione: orto e cucina

e trascorre alcuni giorni a Genazzano, nel Lazio.

In una fattoria piena di animali felici e con tantissimi prodotti dell'orto, il nostro beniamino ci mostra le bellezze della campagna romana e prepara ricette appetitose, utilizzando ortaggi e carni raccolti sul posto.

Giorgione ci racconta la crisi del raccolto delle olive,  perchè alcune mucche hanno una vita fortunata, come mai alcuni peperoncini assumono forme bizzarre e quali sono le tecniche di coltivazione delle gustose brassicacee.

Le ricette, come sempre sono a "metro" zero, ossia realizzate con prodotti appena raccolti, mai banali, con un occhio alla reperibilità degli ingredienti, facilmente eseguibili e, soprattutto, buone.

 

Giorgione: orto e cucina il venerdì alle 21.30 solo su Gambero Rosso Channel HD, canale 412 di SKY.

 

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