L'appuntamento con lo stadio, il cinema o il teatro: niente poteva ostacolare in passato quello che era uno degli appuntamenti indiscutibili della settimana della famiglia italiana: il pranzo della domenica.
Non esiste un italiano che non onorasse la sacralità di questo momento d'incontro nel rispetto delle locali  tradizioni culinarie mantenendo vivi con orgoglio i capisaldi della cucina  familiare.

La pasta fatta in casa, dalle tagliatelle alle lasagne, dai tortellini agli strozzapreti e poi il pollo arrosto con le patatine o il polpettone con il purè o l'agnello arrosto e per chiudere la sfilata di crostate, ciambelloni, pastarelle, pasticcini e torte: un mosaico tutto italiano di ghiottonerie che almeno una volta alla settimana tenevano unite tre generazioni.
Una tradizione che nell'epoca di digitale, social network e diavolerie varie si rischia di perdere, un tesoro tutto italiano in via di estinzione.

Il Gambero Rosso, coerente con il ruolo di custode del valore delle tradizioni e della cultura gastronomica, propone presso le scuole di cucina della Città del gusto di Catania un corso dedicato al pranzo della domenica, un momento unico per rivivere i momenti belli e l'atmosfera familiare imparando come trasmetterli alle nuove generazioni e come ricrearli a casa propria.

Il corso si terrà martedì 13 marzo 2012 dalle 19 alle 22.

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