La Città del gusto, l’unica città fondata sul sapore, creata dal Gambero Rosso prima a Roma e poi a Napoli, ora ha una sede anche a Catania. 

E' inserita all’interno della Vecchia Dogana (10.000 metri quadri di superficie coperta), l’unico Polo enogastronomico del Sud Italia e nuova Stazione marittima di Catania.

La nuova Città del gusto ha un progetto ambizioso e innovativo che ha già destato la curiosità di appassionati e addetti ai lavori. Una vera e propria fabbrica di eventi e contenuti che abbraccia tutto il mondo del food&beverage.

«Gambero Rosso – ha affermato Paolo Cuccia, presidente di Gambero Rosso Holding SpA – conferma con questa iniziativa la sua vocazione nazionale e il suo impegno a fianco degli imprenditori del settore enogastronomico. L’obiettivo della Città del gusto di Catania, così come delle altre di Roma e Napoli e del resto delle attività, è duplice: da un lato promuovere la formazione e l’alta specializzazione degli operatori a ogni livello (dai sommelier, agli chef, ai dipendenti di sala, ai responsabili marketing e comunicazione) e dall’altra contribuire allo sforzo delle imprese nel comunicare e promuovere l’eccellenza della produzione siciliana e italiana».

Un wine bar di 320 mq con 120 posti a sedere, scuole di cucina per una superficie di 350 mq con oltre 30 postazioni: è questo lo scenario dove si svolgeranno corsi e degustazioni realizzati secondo la filosofia che ha caratterizzato da sempre lo stile delle scuole del Gambero Rosso: un approccio facile e serio al tempo stesso, sempre ricco di suggerimenti e consigli a margine da parte dei docenti. Sia a livello amatoriale che professionale. Ma il progetto è ancora più ampio.

«Gli eventi, le mostre, le degustazioni e i corsi che realizzeremo - ha detto il direttore generale Luigi Salerno - saranno uno stimolo per “rivivere” questa parte bellissima della città. E i non catanesi avranno la possibilità di scoprire un ambiente ricco di fascino.  Sarà un ulteriore motivo per venire a Catania unendo la possibilità di conoscere da vicino i grandi produttori e i grandi prodotti dell’agroindustria meridionale e luoghi storici della città che stanno rinascendo a nuova vita».

GVD srl
Sede

Città del gusto di Catania
via Cardinale Dusmet snc (presso vecchia Dogana)
Orario Segreteria organizzativa Scuole
dal lunedì al venerdì ore 9.30 - 19.30
Tel. +39 095.7460. 500
Fax: +39 095.7460. 504
Wine bar: 095.7460502 

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