Per gli appassionati, i neofiti e anche i professionisti del vino l'appuntamento è alla Città del gusto di Roma con i corsi tenuti da Paolo Zaccaria. 

“Un format sperimentato in questi ultimi tre anni che sta avendo molto successo anche tra i più giovani– dice  il docente-degustatore che da oltre dieci anni tiene docenze sul vino – ci sarà una piccola parte teorica, ma soprattutto ci saranno tante degustazioni di vini di alta qualità: tutti Tre Bicchieri e i finalisti della Guida Vini d'Italia 2012”.

E tante degustazioni ci saranno anche negli altri due appuntamenti enologici: il 16 aprile l'incontro di una sola giornata per conoscere uno dei più famosi vini italiani degli ultimi anni, il Sagrantino di Montefalco; il 23 aprile invece è la volta di Uno contro tutti: vini di Sicilia e Pecorino Ragusano in cui il formaggio verrà abbinato a sette vini della regione. “Una caratteristica di questo corsi è infatti l'esaltazione del rapporto tra vino e terroir -  spiega Zaccaria – argomento che piace molto ai nostri corsisti, di solito appassionati di vino che hanno già alle spalle qualche conoscenza, ma vogliono approfondire vini e territori con lezioni e degustazioni specifiche”.

Ma c'è anche chi il corso non lo fa, ma lo regala, un trend che si è affermato soprattutto negli ultimi anni: perché regalare solo una bottiglia di vino quando si può regalare un viaggio nel bicchiere?

Loredana Sottile

03/04/2012