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Secondi | Manzo

Polpette di bollito in salsa verde

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Secondi | ----- Selvaggina da penna -----

Polenta con alzavole e trippe di baccalà

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Secondi | Pollo

Chicken wings, ali di pollo fritte all'americana

6 persone 30 min. 30 min. -

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Secondi |

Fichi in pastella ripieni di caprino

4 persone - fritttura -

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Secondi |

Cotolette di Provolone Valpadana dolce

4 persone - - -

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Secondi | Molluschi

Totanetti ripieni di zucca e Provolone Valpadana piccante

4 persone - - -

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Secondi |

Battuto di melanzane affumicate con frappé di pomodoro, chutney di frutta e quaglie arrostite

4 persone - - -

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Secondi |

Fonduta di formaggi con macedonia di verdure, bocconcini di pollo, salsa di yogurt e mele

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Secondi |

Uova strapazzate con il frullato di pomodoro e mozzarella con pesto di basilico

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Secondi | Pesci

Tagliata di tonno alla gota su patate peste

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