Le orecchiette? Non solo con le cime di rapa, queste per esempio sono con i broccoli romaneschi.
La Cantina Settesoli voleva restaurare il Parco Archeologico di Selinunte e Cave di Cusa. Ma per la Regione Sicilia e per lo Stato accettare un aiuto da un privato è stato impossibile. Ecco perché.
A Londra arriva l'onda lunga dei vini dell'Etna. Succede a Gusto Italia UK, l'evento che porta nella capitale inglese i sapori e le tradizioni gastronomiche italiane. Ce ne parla Camillo Privitera.
La Sicilia del cibo, delle feste, degli sfarzi di Sant'Agata e della quiete delle cucine contadine arriva sullo schermo con Amuri. Ecco il trailer
Uno scampolo di vacanza in Sicilia? Se vi state godendo le ultime belle giornate di fine estate-inizio autunno nel tratto di costa tra Tindari e Capo d'Orlando, voltate le spalle al mare e dirigetevi verso l'entroterra a Sant'Angelo in Brolo, patria dell'omonimo salame. Lo produce Salvatore Caputo in modo artigianale e come tradizione comanda.
Conto alla rovescia per la guida Vini d'Italia 2016 del Gambero Rosso. Iniziamo oggi con le anticipazioni del meglio di quanto provato nelle batterie di assaggio. E partiamo dal sud Italia. Per la precisione dalla Sicilia. Da oggi, sul sito Gamberorosso.it le anticipazioni ufficiali dei vini premiati con i Tre Bicchieri.
Fast food di mare. È quello che propone oggi Vincenzo Scotti del Cappero, il ristorante del Therasia Resort Sea & Spa di Vulcano. Un luogo magnifico immerso nelle acque del Mediterraneo che racconta, proprio nei suoi piatti, tutto il sapore e gli aromi di questo angolo di paradiso.
  In anticipo la cinquantunesima raccolta per la cooperativa siciliana. Tra dieci giorni toccherà allo Chardonnay. 
Iddu, A Muntagna, Mongibello. Nomi storici e gergali per riconoscere il vulcano più alto d'Europa, l'Etna. Da quasi due anni è entrato nella lista dei Patrimoni dell'Umanità dell'Unesco e, complice una buona attenzione mediatica, la sua vocazione agricola incuriosisce sempre più. Il vino domina il territorio. Accanto a realtà gastronomiche e agricole sempre più interessanti.
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