Venerdì 27 Gennaio 2012 17:39
Dalla Slovenia con Amore
La viticoltura in Slovenia prospera e incuriosisce, alimentata da propizi fattori ambientali e da una tradizione che affonda le radici nel periodo medievale; continua ad offrire vini di grande carattere e spessore, per la maggioranza bianchi, a cui negli ultimi anni si stanno aggiungendo dei rossi molto interessanti da tagli bor...
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Lunedì 16 Gennaio 2012 17:23
L'oro di Bosa secondo Emidio Oggianu
Una giornata trascorsa tra le vigne di Malvasia di Bosa. In compagnia del viticoltore Emidio Oggianu, della sua vigna e delle sue bottiglie. La strada panoramica che da Bosa Marina porta a Por...
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Mercoledì 08 Giugno 2011 16:54
Falerno: il Bordeaux dei Romani
Il vino più celebre dell'antichità era prodotto vicino Caserta. Duemila anni dopo, il Falerno del Massico ritorna ai suoi fasti grazie a una nuova, vitale energia. E ad alcuni grandi produttori che per noi hanno stappato alcune ottime annate Come sospesa fra un passato glorioso e un presente dalla mill...
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Venerdì 26 Novembre 2010 12:12
Il Pinot Nero va in bianco
Il metodo classico è l'arte della cuvée, un fatto abbastanza consueto per lo Chardonnay, base di infiniti Blanc de Blancs, in Champagne e nel mondo. Ma quando si tratta di Pinot Nero la scelta si restringe parecchio. Esistono però due zone spumantistiche nel mondo dove il pinot nero è davver...
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Venerdì 25 Giugno 2010 12:25
Slovenia/I vini di Tito
Sessant’anni di ritardo sui paesi enologicamente più evoluti si sono trasformati in un vantaggio competitivo. Specialmente per le produzioni naturali e biodinamiche. Tanto da diventare una meta importante per gli appassionati di tutto il mondo. Un fil rouge – è il caso di dirlo &n...
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Mercoledì 23 Giugno 2010 15:36
Costa d'Amalfi. Il vigneto-cartolina
Viticoltura eroica, terrazze arroccate, scrigno di tesori ampelografici. È la fotografia di uno dei più incredibili luoghi del mondo, patria di vini ancora da scoprire Sono le colline dei tredici comuni incastrati tra il Golfo di Salerno e i Monti Lattari, da Vietri a Positano a costituire la denominaz...
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