Mercoledì 27 Giugno 2012 17:02
Masserie sotto le stelle
Staccare la sveglia per farsi dare il buongiorno dal canto del gallo. Barattare il suono dei clacson con il canto delle cicale. Dimenticarsi delle lunghe fila alle casse dei supermercati e prendere il latte alla spina direttamente in stalla (quel che si dice filiera corta: dal produttore al consumatore!). Non è una nostalgica rievocazione della vita campestre del secolo scorso, ma il nuovo trend turistico che si sta affermando tra i sempre più numerosi “prigionieri metropolitani”. Quelli che il verbo coltivare lo abbinano alle parole stress e ansie....
Pubblicato in
Articoli Food
Martedì 26 Giugno 2012 19:02
Turismo. Friuli tra food e digital
Non è necessario scomodare studiosi di semiotica, storici, antropologi o filosofi per comprendere quanto siano importanti le pratiche comunicative per creare, gestire e condividere i significati con gli altri: lo sappiamo bene. E che da quelle pratiche comunicative non è certo esente il cibo è cosa che sperimentiamo og...
Pubblicato in
Articoli Food
Martedì 26 Giugno 2012 13:29
Foodies da spiaggia/1. La Costa Marchigiana
Stanchi dei soliti panini tristi e ridotti in wafer al calore delle piastre roventi? Non sopportate l’idea di pranzare in spiaggia con insalatone appassite, lasagne precotte, fritture bisunte e gelati di plastica? Il panino con la frittata fa troppo “sora Lella in vacanza” e...
Pubblicato in
Articoli Food
Giovedì 01 Dicembre 2011 09:52
Isola che non c'è
Avamposti delle coste. A volte così vicine e pure così lontane dal caos della terraferma. Sono le perle dei nostri mari dall'equilibrio fragile. Sono le isole italiane, che hanno accolto popoli e tanti ne hanno visti partire. Pensarle solo come luogo di vacanza è riduttivo. Meglio viverle quest...
Pubblicato in
Articoli Food
Giovedì 01 Dicembre 2011 09:48
Approdi di Ulisse
Punti di sosta e di ristoro come per gli antichi naviganti alla ricerca dell’ essenza mediterranea, i borghi marinari d'Italia ancora accolgono i viaggiatori provenienti non solo dal mare. Le barche tirate sulla banchina, le reti da aggiustare dopo la notte di pesca, il ristorantino del porto. Molto è cambiato...
Pubblicato in
Articoli Food
Giovedì 01 Dicembre 2011 09:46
Ospitalità nei borghi
Centinaia di gioielli italiani sparsi lungo il Belpaese. Ad accomunarli sono spesso un castello o una rocca. A differenziarli sono mille accezioni: dialetti, tradizioni artigianali, piatti tipici. Sono i Borghi d'Italia. Scrigni di meraviglie storico-artistiche e paesaggistiche ancora intatti. Microcosmi vivaci in grado di stupi...
Pubblicato in
Articoli Food
Venerdì 25 Novembre 2011 11:52
2012. Alla scoperta della Vallonia
Il 2012 la Vallonia festeggia l'anno della gastronomia, l'occasione di andare alla scoperta di una regione del Belgio dove tutto è organizzato per i turisti curiosi e golosi. D’accordo, non sono da perdere le patatine fritte due volte, le praline di cioccolato e la moltitudine di tipologie birra...
Pubblicato in
Articoli Food
Giovedì 17 Novembre 2011 11:07
I Castelli del Piemonte. Da Leonardo al Plin
In occasione della mostra dedicata a Leonardo, al Castello di Venaria (nella foto), ecco un breve itinerario in piemontese tra gli splendori dell’arte barocca. Un mix di arte e storia racch...
Pubblicato in
Articoli Food
Mercoledì 16 Novembre 2011 11:35
weekend gourmet / Cetona. Gustate Fratres
A Cetona, in provincia di Siena, un antico convento francescano del 1212 offre una accoglienza di grande charme. Nel ristorante si provano i prodotti coltivati a Mondo X, le comunità di recupero fondate da Padre Eligio, il frate che ha festeggiato in luglio i suoi 80 anni ...
Pubblicato in
Articoli Food
Venerdì 04 Novembre 2011 12:49
Giro d'Italia in B&B
Un nuovo modo di scoprire le città: sostare nei b&b di nuova generazione, spesso case di artisti e intellettuali, che danno una chiave di lettura originale e particolare per capire il carattere e l’anima di usi e monumenti, delle tradizioni e dei sapori che segnano luoghi e persone. I mesi...
Pubblicato in
Articoli Food
