Lunedì 24 Maggio 2010 17:38
Master executive: conto alla rovescia
Parte oggi il Master executive formula serale in Comunicazione e Cultura Enogastronomica, la nuova offerta formativa del Gambero Rosso per chi lavora. Le lezioni si terranno dal lunedì al giovedì con il seguente orario: dalle 18.30 alle 21.30, proprio in ri...
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Venerdì 21 Maggio 2010 13:33
In tavola con design
Di Donatella Bernabò Silorata La tovaglia classica? Meglio archiviarla. Si sporca, bisogna lavarla, candeggiarla e poi stirarla e ripiegarla ben bene. I merletti e i ricami sono obsoleti e da corredo di altri tempi: non vanno certo d’accordo con i ritmi frenetici del quotidiano contemporaneo. Ecco allora che la ...
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Giovedì 20 Maggio 2010 11:28
Assaggi del Vulture
Di Paolo De Cristofaro Quando si dice unire l’utile al dilettevole. E’ quello che abbiamo pensato partecipando alla bella iniziativa “Le Piccole Vigne del Vulture”, svoltasi gli scorsi 7 e 8 maggio, organizzata dal Comune di Melfi e Slow Food, con la supervisione di L...
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Giovedì 20 Maggio 2010 10:23
Anteprima Irpinia, 5-6 giugno
Di Paolo De Cristofaro Si rimette in moto la macchina dei grandi appuntamenti dedicati ai vini irpini più conosciuti ed apprezzati da tecnici e appassionati. E lo fa attraverso un evento inedito che si terrà a Taurasi i prossimi sabato 5 e domenica 6 giugno, presso il Castello ...
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Lunedì 10 Maggio 2010 13:11
Una settimana a tutto vino
di Donatella Bernabò Silorata Una settimana a tutto vino. Prima Wine&thecity e poi Vitignoitalia. Annotate le date: da mercoledì 12 a sabato 15 si beve tra boutique e gioiellerie, wine bar e grandi hotel. Quaranta cantine entrano in città, si mettono in vetrina e si accompagnano a cravatte e preziosi...
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Giovedì 06 Maggio 2010 14:17
Le virtù del "Trash Food"
di Chiara Calligaris La lotta contro lo spreco è ormai cominciata. È tempo di smettere di acquistare più cibo di quanto riusciamo a consumarne, è ora di imparare a riutilizzare gli avanzi e a riscoprire l’arte antichissima di non...
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Martedì 04 Maggio 2010 18:42
Il video e gli interventi dei protagonisti
Alla Città del gusto di Roma si è tenuto il primo convegno su “Lo Stato del Vino”, organizzato da Gambero Rosso, cui hanno partecipato numerosi operatori del settore e giornalisti. L'occasione si è creata per fare il punto della situazione del comparto vino nel nostro Paese: criticità, possibil...
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Martedì 04 Maggio 2010 13:40
Vinitaly 2010: Fiano D'Avellino 2008
di Paolo De Cristofaro Ancora spunti e appunti dall’ultima edizione di Vinitaly e ancora sotto i riflettori il Fiano di Avellino. Ma questa volta parliamo di quei produttori che in questo periodo presentano le loro selezioni relative all’annata precedente, nel caso specifico il 2008. Bot...
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