Giovedì 16 Aprile 2009 11:18
Metti lo chef in scena
L'avreste mai detto che il grande Gennaro Esposito, oltre a essere un mago dei fornelli, aveva anche la stoffa dell'attore? Lo chef patron della Torre del Saracino di Seiano appare infatti nel cortometraggio d'autore realizzato dal regista napoletano Pappi Corsicato – suo il recente "Seme della Discordia" ...
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Giovedì 19 Marzo 2009 11:38
La Sicilia di Ciccio Sultano
Proseguiamo con la messa on line di documentari, film, trailer dedicati ai grandi chef. Dopo Bottura e Pompili vi proponiamo uno spezzone di "Variante Sultanto", realizzato dal bravissimo Vincenzo Cascone e prodotto da Extempora e dal Ristorante Duomo. Il film vede protagonista lo chef che, più ...
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Giovedì 19 Febbraio 2009 13:45
Massimo Bottura/Una cucina a ritmo di jazz
Nonostante proclami di essere un cuoco artigiano e non un artista, Massimo Bottura è forse lo chef italiano che più ragiona sul concetto di cucina come fatto artistico. Nel suo laboratorio aperto da circa due ann...
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