Martedì 07 Maggio 2013 16:14
Pizze, focacce e sandwich...d'autore
La pizzetta dei tempi della scuola è un ricordo a cui tieni tanto? Le focacce della nonna sono sempre insuperabili? Sei stanco dei soliti sandwich? Se anche una sola di queste domande ti sembra faccia al caso tuo, Città del gusto ha in calendario il corso giusto per te. ...
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Martedì 07 Maggio 2013 12:09
Antipasti & Stuzzichini
Meraviglia delle meraviglia poter gustare tante piccole cose, passare da un una bontà all’altra e deliziarsi con una serie di antipasti e piccoli stuzzichini golosi. Ecco a voi un corso di tre ore guidato da...
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Martedì 30 Aprile 2013 17:11
Pasta che passione!
Pasta che passione! Quante volte l’hai esclamato e ti sei accorto che si fa presto a dire pasta…ma non basta! Quante volte hai cercato un’idea che valorizzasse e esaltasse la protagonista della nostra alimentazione? Se spesso ti c...
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Martedì 30 Aprile 2013 16:17
Io Antiaderisco!
Mercoledì 8 maggio le tecnologiche aule cucina di Città del gusto Napoli, nei nuovi spazi all’Interporto di Nola, ospiteranno “Io Antiaderisco” una lezione realizzata in collaborazione col noto marchio italiano Lagostina. ...
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Giovedì 25 Aprile 2013 08:55
La Mozzarella di Bufala è salva: nuovo decreto del governo
COMUNICATO STAMPA Nuovo decreto del Governo: la Mozzarella di Bufala Campana Dop è salva ...
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Giovedì 18 Aprile 2013 11:56
Da professione pasticcere a Sugar Queen: Giada Baldari
Dalla terza edizione di Professione Pasticcere un’imprenditrice di sogni… ...
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Martedì 16 Aprile 2013 17:15
Decora: cake design e sugar art
Il cake design ci ha conquistati, fare sculture inpasta di zucchero ormai è una moda ma soprattutto è diventata una vera e propria arte. Le torte, quelle che sigillano i momenti più...
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Giovedì 11 Aprile 2013 12:12
Mercoledì 17 aprile: crostacei e molluschi
Gamberi, cozze, seppie e calamari un mondo vasto di prelibati frutti del mare che solo a pensarli fanno venire l’acquolina in bocca e quando compaiono alla vista proprio non si può resistere, bisogna assaggiarli… Spesso quest...
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Martedì 02 Aprile 2013 17:50
Creativa carne: conoscere e cucinare la carne
Dalla macelleria alla tavola in tre ore: un percorso affascinante e utile alla scoperta del mondo della carne e dei sui numerosi tagli per imparare a riconoscere e a cucinare anche quelle parti meno note e talvolta ritenute meno nobili. Gli chef del Gambero Ro...
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Mercoledì 27 Marzo 2013 12:37
ANTEPRIMA FIERE VINO NAPOLI: LINA ESPOSTO E ROSARIO RUSSO A CONFRONTO
IL PERCORSO DI VITA LINA ESPOSTO: La storia di Lina Esposito inizia in un luogo ed in una città lontani dalla sua attuale attività. Impiegata nel “carcere” del Ministero delle F...
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