Lunedì 03 Gennaio 2011 11:43
Le feste per i più piccoli
Da gennaio 2011 Città del gusto stupisce i suoi appassionati gourmet con un’altra novità. Nell’ambito del collaudato progetto “Gamberetto” e dei corsi di cucina per bambini, il cui successo è stato notevole, la proposta per i più piccoli si arricchisce di una nuova sezione dedica...
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Martedì 16 Novembre 2010 13:18
Anteprima di Vitignoitalia
Di Donatella Bernabò Silorata Torna puntuale l’appuntamento d’autunno con i grandi vini di Vitignoitalia: lunedì 29 novembre, il Grand Hotel Excelsior di Napoli ospita la tradizionale Anteprima del Salone del vino da vitigno autoctono e tradizionale italiano. Un grande evento-degustazione dedicato alla cultura de...
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Venerdì 03 Settembre 2010 11:10
Pasta di Gragnano IGP
Di Donatella Bernabò Silorata Si fa presto a dire pasta. Ma da oggi, quella di Gragnano potrà vantarsi del marchio geografico di qualità: al termine di un lungo iter, la Pasta di Gragnano ha infatti ottenuto il riconoscimento dell'Igp, ossia l'Indicazione Geografica Protetta. Il 30 luglio scorso si &egra...
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Mercoledì 21 Luglio 2010 10:21
Cocktail time
Di Donatella Bernabò Silorata Cocktail time in the city. Con il gran caldo sono arrivati puntuali anche i cocktail party: in terrazza, al grand hotel, nel wine bar sotto casa o nel proprio salotto. Si tira tardi tra finger food e drink on the rocks, musica e amici. Le adunate corrono sul web, dai social network alle e...
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Lunedì 05 Luglio 2010 15:41
Il mondo di Mariantonia
Di Donatella Bernabò Silorata L’ultima chicca arrivata sono le mitiche uova di Palo Parisi, quelle delle galline livornesi che montano incredibilmente e che costano ben 1 euro l’una (se siete cultori dello zabaione vanno provate assolutamente!). Poi ci sono le alici di Cetara e il miele bi...
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Venerdì 25 Giugno 2010 14:08
L'AIS si tinge di rosa
Di Donatella Bernabò Silorata L'Ais si tinge di rosa. Nicoletta Gargiulo è il nuovo presidente dell’Ais Campania. Ha battuto Marco Starace (per 157 a 114) ed ora è alla guida regionale dell’associazione sommelier che per la prima volta nella sua storia vede una donna al verti...
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Martedì 15 Giugno 2010 16:38
Una carne da bio
Di Donatella Bernabò Silorata Certi indirizzi sono preziosi perché sono defilati, lontano dai soliti giri e dal tam tam mediatico. Li scopri con piacere e ti domandi come hai fatto a vivere senza prima. Parliamo di carne, di macellerie. Mica sono tutte uguali, specie agli occhi di chi la carne la ...
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Lunedì 31 Maggio 2010 10:49
SI.RE. e il cioccolato
di Donatella Bernabò Silorata Si fa presto a dire cioccolato. Ma i più sanno che a fare la differenza non sono solo origini e percentuali di cacao, ma la lavorazione, la ricetta e, sempre più spesso, gli abbinamenti in cui è proposto. A Napoli da poco più di un mese es...
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Venerdì 21 Maggio 2010 13:33
In tavola con design
Di Donatella Bernabò Silorata La tovaglia classica? Meglio archiviarla. Si sporca, bisogna lavarla, candeggiarla e poi stirarla e ripiegarla ben bene. I merletti e i ricami sono obsoleti e da corredo di altri tempi: non vanno certo d’accordo con i ritmi frenetici del quotidiano contemporaneo. Ecco allora che la ...
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Lunedì 10 Maggio 2010 13:11
Una settimana a tutto vino
di Donatella Bernabò Silorata Una settimana a tutto vino. Prima Wine&thecity e poi Vitignoitalia. Annotate le date: da mercoledì 12 a sabato 15 si beve tra boutique e gioiellerie, wine bar e grandi hotel. Quaranta cantine entrano in città, si mettono in vetrina e si accompagnano a cravatte e preziosi...
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