Giovedì 14 Marzo 2013 20:45
Decora: cake design e sugar art
Il cake design ci ha conquistati, fare sculture in pasta di zucchero ormai è una moda ma soprattutto è diventata una vera e propria arte. Le torte, quelle che sigillano i momenti più be...
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Napoli
Giovedì 14 Marzo 2013 20:31
In cucina con la mamma o con il papà
Il famoso corso amatoriale “In cucina con la mamma” della sessione “Gamaberetto” celebra la festa del papà diventando così: “In cucina con papà”, un corso speciale e divertente per festeggiare in modo davvero diverso. ...
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Napoli
Mercoledì 13 Marzo 2013 11:47
L' Happy Ending dei ragazzi di Professione Cuoco
Gli ex allievi di PROFESSIONE CUOCO di CATANIA raccontano del loro favoloso happy ending! ...
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Catania
Mercoledì 13 Marzo 2013 10:38
Grandi Chef diventano insegnanti alla Città del gusto di Catania!
Gli Chef che la Città del gusto di Catania ha voluto fortemente per comporre la sua squadra hanno tutti esperienze e percorsi diversi e interessanti, ed un unico elemento che li accomuna e li fa grandi: una passione innata, naturale e spontanea per la cucina. Il primo che ho il piacere di intervistare è ...
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Catania
Venerdì 08 Marzo 2013 16:37
Il fritto perfetto
L’arte di friggere è davvero antica, i greci friggevano con oli di semi mentre i romani con olio d’oliva. Ogni regione d’Italia vanta una gran bella tradizione di cibi fritti, spesso annoverati fra i cibi da strada che si identificano con le friggitorie, i carrettini ambulanti e i chiosc...
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Napoli
Mercoledì 06 Marzo 2013 12:03
Un pranzo di Pasqua firmato Gambero Rosso
Un Corso per un Pranzo di Pasqua da capogiro! Ogni anno la parola "Pasqua" evoca pranzi luculliani sulle tavole degli italiani, massaie contente di avere l'ennesimo alibi per preparare i loro piatti forti e decise a rimpinzare tutta la famiglia, compresi i poveri ingenui convinti di sopravvivere a questa festa ...
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Lunedì 04 Marzo 2013 12:58
ABC della cucina…per partire dalle basi!
Città del gusto Napoli presenta il nuovo corso: ABC della Cucina! Un corso in due lezioni, martedì 5 marzo e mercoledì 13 marzo dalle 19 alle 22, dedicato a chi ha tanta voglia di avvicinarsi al mondo della cucina...
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Napoli
Lunedì 04 Marzo 2013 11:46
Cucina che passione! Allora, "cuochi per passione"...
Master Chef vi ha stregati? La Prova del cuoco vi incuriosisce? In tv impazzano programmi dedicati alla cucina, in edicola abbondano riviste e ricettari, sul web è un continuo susseguirsi di fotografie di piatti e ricette&hel...
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Giovedì 28 Febbraio 2013 18:44
Nel Gambero Rosso di Marzo
STORIA DI COPERTINA/LA RISCOSSA DEL CREMINONon solo fondente. Anche praline, canditi, giandujotti diventano gourmet. L'ultima frontiera del cibo degli dei. TENDENZE/TRADIZIONE E CONCEPT FOOD Parte da Milano il nuovo format: un solo tipo di...
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Articoli Food
Giovedì 28 Febbraio 2013 10:57
La pasta, il mito degli italiani ‘mangiamaccheroni’
Tra gli epiteti che caratterizzano gli italiani c’è il ben noto ‘mangiamaccheroni’, con quest’accezione si indicano gli italiani come grandi mangiatori di pasta, ma i primi ad essere soprannominati tali furono i napoletani, che in momenti difficili, durante il governo spagnolo...
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Napoli
