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Lunedì 04 Marzo 2013 12:58

ABC della cucina…per partire dalle basi!

Città del gusto Napoli presenta il nuovo corso: ABC della Cucina! Un corso in due lezioni, martedì 5 marzo e mercoledì 13 marzo dalle 19 alle 22, dedicato a chi ha tanta voglia di avvicinarsi al mondo della cucina...

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Lunedì 04 Marzo 2013 11:46

Cucina che passione! Allora, "cuochi per passione"...

Master Chef vi ha stregati? La Prova del cuoco vi incuriosisce? In tv impazzano programmi dedicati alla cucina, in edicola abbondano riviste e ricettari, sul web è un continuo susseguirsi di fotografie di piatti e ricette&hel...

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Lunedì 28 Gennaio 2013 13:36

I corsi professionali 2013

Ripartono i classici corsi professionali di Cuoco e Pasticcere di Città del gusto Napoli affiancati dal nuovissimo corso di Professione Pizzaiolo nei nuovi spazi all’Interporto di Nola...

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Mercoledì 22 Febbraio 2012 19:57

Professione Cuoco VIII edizione: la prova finale

Articolo di Francesca Pisacane e Margherita Catanzaro Quattordici aspiranti chef, undici uomini e tre donne. Tre mesi di corso sotto la guida attenta dello chef Nicola Miele. Dedizione, pazienza e tanta, tanta passione. Questi gli ingredienti dell’ottava edizion...

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Lunedì 18 Luglio 2011 10:50

I pirati sbarcano alla Città del gusto di Roma

"Bisogna essere dei pirati", ha detto il comandante Barbanera (lo chef Davide Mazza) alla brigata che ha preso sotto la sua ala protettiva lo scorso aprile nel porto della Città del gusto. Una traversata lunga tre mesi, fatta di duro lavoro e regole di bordo da rispettare. Per l'equipaggio, quindici giovani motivati dai 2...

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Mercoledì 22 Giugno 2011 17:25

Professione cuoco: un sogno nel piatto

Saggio di fine corso alle scuole del Gambero Rosso. Assieme alle ricette e creazioni originali, gli allievi hanno raccontato le motivazioni, le spinte e le loro ambizioni. Prima fra tutte quella di far felici, anche se solo per una sera, gli ospiti per cui cucineranno. ...

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Mercoledì 22 Giugno 2011 11:55

Professione cuoco: una occasione per tutte le età

Non è mai troppo tardi per rivoluzionare la propria vita. Lo sanno bene i 1200 diplomati alla Scuola di Cucina del Gambero Rosso - Professione Cuoco...

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Mercoledì 18 Maggio 2011 19:26

Costanza, mente, cuore , mani e .. Professione Cuoco!

"Le scuole del Gambero per me sono state il punto di partenza, i tre mesi più importanti della mia vita che non dimenticherò mai, perché è proprio lì che ho capito che qualcosa stava cambiando...“. Parole di Roberta Pezzella, ex allieva di Professione cuoco e adesso ne...

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