E’ Dario Tornatore, il protagonista della prima cena dedicata all’olio extravergine di oliva organizzata presso l’

Il timore di un eccesso di tecnicismo c'era, inutile negarlo. Anche la paura di incappare in qualche forzatura di abbinamenti... insomma, non avevamo proprio voglia di una cucina fusion troppo mentale e concettuosa. Ma allora perché andare a mangiare da Roy

Design? Sì. Forse una delle più semplici e geniali idee di design legate al cibo, al livello del kebab e dell'hamburger. Ma made in Italy. E' il trapizzino, invenzione romana di Stefano Callegari, patron di Sforno, di

Non poteva mancare l’uovo, nel primo giorno del nuovo corso di Le Coq, ristorante romano in Monteverde: da domani sera ai fornelli ci sarà Stefano Preli, già giovane cuoco del Pastif

Per gli appassionati, i neofiti e anche i professionisti del vino l'appuntamento è alla Città del gusto di Roma con i corsi tenuti da Paolo Zaccaria.    “Un format sperimentato in questi ultimi tre anni che sta avendo molto successo anche tra i più giovani– dice  il docen

È giovedì, il cantiere è ancora aperto ma domenica primo aprile si parte. Gli alberi di aranci e limoni fanno ancora fatica a farsi strada fra betoniere, sacchi di cemento e assi di legno, le prove per i dolcetti di benvenuto si susseguono a ritmo serrato, i pomodori e la pasta preferiti dello chef sono in arrivo. &nb