Venerdì 24 Maggio 2013 14:06
Doc italiane. Un ginepraio travestito da roseto
Un'italica cassaforte dell'assurdo. Ne avevamo parlato nel primissimo numero di Tre Bicchieri di questa stagione: le doc italiane (come gli aeroporti italiani, le università italiane, gli enti locali italiani, le leggi italiane) sono terribilmente troppe. Sia Riccardo Cotarella che Oscar Farinetti avrebbe...
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Martedì 21 Maggio 2013 13:05
Rosato, non solo moda. A Otranto la premiazione del Concorso Nazionale di Vini Rosati. Riflessioni su un vino in piena ascesa
Otranto egrave; un luogo incredibile, ammantato di un’aura magica e accompagnato da una storia tinta di sangue. La bellezza dei vicoli, bianchi, stretti e profumati di mediterraneo, la vista sul mare che, specialmente dal Castello Aragonese, lascia senza fiato e i tanti secoli di tradizioni visibili sulle mura dei palazzi ...
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Venerdì 17 Maggio 2013 17:22
Vino in Villa. Scoprire il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore al castello di San Salvatore di Susegana
Location di grande suggestione e opportunità unica per conoscere uno dei prodotti simbolo del made in Italy, il Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene. L'occasione è Vino in Villa, appuntamento che riunisce il 19 maggio, al castello di San Salvatore di Susegana, oltre 100 produttori della zona che presentano i vini...
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Martedì 14 Maggio 2013 10:44
Passione rosato. La rimonta del vino rosé
Chi l'ha detto che i grandi rosé sono solo quelli transalpini? Anche l'Italia comincia a diventare competitiva su questo mercato gareggiando con Champagne Rosé, Rosé della Loira e Bandol provenzali. E mentre sale la produzione (4,5 milioni di ettolitri), cadono gli stereotipi: il rosato perde i connotati che lo relegavano al...
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Giovedì 02 Maggio 2013 16:05
Arianna Occhipinti. Al Concertone del Primo Maggio c’era una vignaiola. Eccola intervistata dal Gambero
Sul palco del concertone del I Maggio a Piazza San Giovanni a Roma è salita una vignaiola. Ha 30 anni, fa il vino a Vittoria, in provincia di Ragusa, anzi lo fa a Fossa di Lupo. Era emozionata Arianna Occhipinti, ma contenta di dire a tutti quei ragazzi come lei (e a chi la guardava in tv) che il lavoro se l’è ripreso nella sua Sicilia, dopo gli studi a Milano. Che lei è un agricoltore e fiero di esserlo. Che rispetta la natura, per questo non usa né fertilizzanti chimici né pesticidi....
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Martedì 30 Aprile 2013 11:58
Vino: alla scoperta di Neferis, il domaine in Tunisia che parla italiano
Sono arrivati in Tunisia sulla scia di una storia di famiglia. I primi a saltare il pezzetto di mare che divide dalla Sicilia erano stati i nonni. Sarti i materni, viticultori (tutti i Miccichè!) i paterni. I nipoti sono tornati nel ’97, ramo vigne, non stoffe. E sono andati a vedere (per scegliere) quelle che il governo di Ben Ali ...
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Mercoledì 24 Aprile 2013 15:43
Riccardo Cotarella presidente di Assoenologi. Ecco la prima intervista e il primo messaggio al nuovo ministro
“Tre anni fa mi limitavo semplicemente a pagare la tessera di associato. Ma poi, le insistenze dei giovani enologi della sezione Lazio-Umbria di cui sono presidente, mi hanno convinto a correre per la massima carica. E una volta che sei in gioco devi andare fino in fondo. Ed eccomi qui, alla presidenza di Assoenologi”. ...
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Venerdì 19 Aprile 2013 17:38
Porchetta contro tutti. Una sfida all'ultimo abbinamento. Vini, birre, bollicine. Ecco i nostri abbinamenti, voi che ne pensate?
Passione maiale. È il protagonista di ogni scampagnata, trasformato in prosciutti e golosi insaccati. Tantissimi prodotti, difficili da elencare tutti, ci concentriamo su quello che a Roma è sinonimo di gite fuoriporta: la porchetta di Ariccia, regina dei Castelli Romani, ma non solo, visto che Norcia in Umbria e Campli nelle March...
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Mercoledì 17 Aprile 2013 16:24
Vino contraffatto in Inghilterra. 13 arresti per una presunta maxi truffa da 10,2 milioni di euro
Vino da tavola di basso livello, anche annacquato, imbottigliato come Dop o Igp per essere spedito in Inghilterra e venduto come vino di qualità. La maxi truffa è stata scoperta dal servizio antisofisticazioni vinicole della Regione Piemonte, dalle Dogane italiane e inglesi e dai carabinieri del Nas. Tredici pe...
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Mercoledì 17 Aprile 2013 10:16
Focus Tel Aviv #3: il vino. Indagine sulle giovani cantine israeliane, tra piccoli e grandi produttori
A Tel Aviv le chiamano “cantine boutiques”. Sono cantine giovani, alcune giovanissime, come è giovane la vita di questo Stato, tecnologicamente avanzate (e potrebbe essere altrimenti nel Paese delle start up?), spesso realizzate da professionisti provenienti da altri settori, architetti manager, che si stanno ...
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