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Libri
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Conserve di frutta |
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l libro tanti suggerimenti per tutti i gusti: accanto alle classiche gelatine e marmellate anche le mostarde e i più esotici chutney della cucina orientale per accompagnare il bollito, l’arrosto o il formaggio
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€5,16
€3,61 You Save: 30.00% |
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Le stagioni delle verdure |
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Nel libro scoprirete come scegliere e preparare, al momento giusto, i migliori prodotti del "giardino Italia"
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€5,16
€3,61 You Save: 30.00% |
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Manuale di Cucina - Carne |
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Dalle scuole del Gambero Rosso a casa tua! Pasta, carne, verdure e dolci non avranno più segreti.
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€10,00
€8,00 You Save: 20.00% |
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Il Libro del Vino |
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La storia e la geografia del vino, le tecniche di produzione e d'invecchiamento, i vitigni, le DOC e le DOCG d'Italia.
Tutti gli strumenti per trasformare il vino da passione in professione.
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€16,00
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Ricette Italiane |
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Con questo libro si scopre che per far bella figura a tavola non serve l'attrezzatura di un ristorante. Pochi ma ineccepibili strumenti permettono di realizzare qualsiasi piatto
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€12,90
€9,03 You Save: 30.00% |
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Così mangiavamo |
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Stefania Barzini, attraverso i ricordi personali, ripercorre con arguzia e ironia cinquant’anni della nostra storia attraverso la tavola. Le mode e le manie, i piatti, gli ingredienti e le ricette che ci hanno segnato e ossessionato
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€18,00
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Cucina spagnola |
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Margit Proebst, innamorata della Spagna, ci guida alla scoperta di grandi classici come la paella, il gazpacho e la crema catalana, e di nuove interessantissime ricette come gli asparagi con la maionese d'arancia o l'agnello con salsa di melagrana
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€18,00
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Lo Yogurt |
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Trentacinque ricette pratiche e veloci per preparare antipasti sfiziosi, il pollo ed altri secondi, zuppe e gustosissimi dessert
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€5,16
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Manuale di Cucina - Verdure |
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Dalle scuole del Gambero Rosso a casa tua! Pasta, carne, verdure e dolci non avranno più segreti.
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€10,00
€8,00 You Save: 20.00% |
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Fulvio Pierangelini |
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Fulvio Pierangelini si lascia per una volta indagare, consentendo di andare alla radice della sua ispirazione e di un'arte di estrema semplicità, per spiegare anche come un piatto buono può diventare sublime.
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€12,00
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Pasta - Ricette e Segreti di Donne Italiane |
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Un "patto" indissolubile, praticamente scritto nel DNA, lega le donne italiane alla pasta. La pasta, piatto per antonomasia, quello per il quale ciascuna ha la "sua" ricetta unica e irripetibile
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€40,00
€28,00 You Save: 30.00% |
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Pasta, 40 ricette d'autore |
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E' un invito a portare in tavola tutto il colore e il sapore del sud: tante ricette, facili da preparare, firmate da sette grandi chef.
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€18,00
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Cucina thailandese |
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Dara Spirgatis e Margit Proebst ci guidano alla scoperta di questa variegata ed esotica cucina: moderna quella di Bangkok, genuina quella del Laos, sostanziosa e campagnola quella dell'Isan, ma tutta in grado di trasmettere gioie gastronomiche inimmaginat
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€18,00
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Pesce di scoglio |
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Nel libro quaranta ricette, alcune facili e altre più complesse, per prendere confidenza con gli squisiti prodotti del mediterraneo
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€5,16
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Tradizione & Vapore |
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Ami cucinare in modo leggero e naturale? Il ricettario che fa per te è Tradizione & Vapore.
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€16,00
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Antonello Colonna |
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Un racconto che parte dai prodotti dei campi per tracciare un affresco della nostra storia. Lo chef, ritratto nella sua bizzarra genialità, racconta se stesso, il suo mondo e le sue "ricette segrete".
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€12,00
€8,40 You Save: 30.00% |
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Minestre & Zuppe |
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Il libro vuole essere un invito a riscoprire le nostre tradizioni e a ritrovare il piacere di gustare una zuppa calda in una serata di pioggia
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€5,16
€3,61 You Save: 30.00% |
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El Bulli 1998-2002 |
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El Bulli 1998-2002: l’unico volume in italiano della “trilogia” dedicata alla cucina di Ferran Adrià. Il libro abbraccia gli anni che hanno visto il genio catalano diventare un punto di riferimento per la cucina mondiale
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€140,00
€98,00 You Save: 30.00% |
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Guy Savoy |
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Guy Savoy ci invita a scoprire i piatti della cucina tradizionale francese e, per ogni ricetta, ci regala il dettaglio che fa la differenza, il consiglio del grande chef per una cucina accessibile a tutti.
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€28,00
€19,60 You Save: 30.00% |
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Pollo, Coniglio & co. |
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Quaranta ricette quasi tutte appartenenti alla cucina tradizionale italiana con qualche incursione nella cucina di altri paesi. Dai piatti semplici a quelli più elaborati per la tavola delle feste
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€5,16
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Finger Food 140 Ricette |
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Finger Food di Viviana Lapertosa 140 ricette da mangiare in un boccone
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€16,00
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Cofanetto Alcool: Birra, Grappa, Malt Whisky |
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La dispensa del Gambero Rosso è un'idea regalo che raccoglie tre volumi della serie Le Guide Pratiche e un utile omaggio. Non solo vino. Tre guide pratiche all'insegna del berebene, per sapere tutto sul mondo degli alcolici e dei distillati.
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€15,49
€10,84 You Save: 30.00% |
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Le mie ricette - Paola Di Mauro |
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Una cucina bella e vera come quella che solo le grandi signore di casa sanno mettere in tavola, una cucina nella quale ritroviamo le nostre radici
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€16,00
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Questione di gusti |
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Diciotto saggi per accostarsi e confrontarsi in modo inusuale ma molto stimolante con le realtà culinarie diverse dalle nostre, a cui sempre più spesso ci rivolgiamo per soddisfare la nostra curiosità per il nuovo e l’esotico
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€16,00
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Riso & Risotti |
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Quaranta ricette per soddisfare tutti gli amanti della buona tavola. Un piccola parte dell'enorme repertorio di piatti tradizionali a base di riso, ricette gustose, semplici ed elaborate spiegate passo per passo.
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€5,16
€3,61 You Save: 30.00% |
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Manuale di Cucina - Pasta |
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Dalle scuole del Gambero Rosso a casa tua! Pasta, carne, verdure e dolci non avranno più segreti.
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€10,00
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La cucina di casa 1000 ricette-Nuova Edizione |
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Tutto il meglio della grande tradizione italiana riproposto con un pizzico di fantasia e attenzione ai condimenti, pensato per chi è appassionato di cucina ma non è cuoco esperto e quindi ha bisogno di essere guidato in ogni fase della preparazione.
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€19,90
€15,92 You Save: 20.00% |
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Cofanetto Cibo: Pesce Azzurro, Riso&risotti, Yogurt |
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La dispensa del Gambero Rosso è un'idea regalo che raccoglie tre volumi della serie Le Guide Pratiche e un utile omaggio. Tre guide pratiche e di facile lettura ognuna incentrata su un ingrediente specifico, per scoprirne tutti i segreti e i modi di cucin
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€15,49
€10,84 You Save: 30.00% |
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Il Pesce azzurro |
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Tante ricette per preparare piatti straordinari, espressione della sapienza e della creatività della cucina popolare.
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€5,16
€3,61 You Save: 30.00% |
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Il bello è il buono |
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Un libro curioso, intrigante, frutto del felice incontro tra il chimico fisico Hervé This e lo chef Pierre Gagnaire. Provocazioni filosofiche, nuove idee, ricette da sperimentare alla scoperta della gustosa relazione tra il bello e il buono.
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€21,00
€14,70 You Save: 30.00% |
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Il pranzo della domenica |
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n barba a chi lo dava già per morto e sepolto il grande pranzo della domenica è vivo e decisamente in buona salute. Se aveste ancora qualche dubbio, date un'occhiata a questo libro
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€24,00
€16,80 You Save: 30.00% |
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Questo l'ho fatto io! |
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Il libro con il meglio di Questo l'ho fatto io!, il popolare format di Gambero Rosso Channel nel quale tanti cuochi per passione si mettono in gioco davanti alle telecamere.
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€14,90
€11,92 You Save: 20.00% |
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Tuttifritti |
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Croccante, fragrante, fumante: è il fritto perfetto, goloso e irresistibile. 120 ricette d'Italia e dal mondo
corredate da curiosità, trucchi e segreti per non piangere sull'olio versato realizzate da Viviana Lapertosa
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€16,00
€11,20 You Save: 30.00% |
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Le patate |
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Molte ricette per imparare a cucinare piatti semplici, più creativi o persino ricercati. Dai passaggi elementari ai i piccoli trucchi
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€5,16
€3,61 You Save: 30.00% |
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Pentole & provette |
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La maionese impazzisce, il soufflé non gonfia, le verdure anneriscono? A tutto c’è una spiegazione scientifica. Le teorie e i risultati più importanti di Hervè This sulla “gastronomia molecolare”: tutti i trucchi per risolvere piccoli problemi in cucina.
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€16,00
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In Cucina con Igles Corelli |
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Il grande chef proprietario della Locanda della Tamerice a Ostellato (Ferrara) propone un ricettario che è anche un prezioso manuale ricco di consigli pratici fondamentali
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€24,00
€16,80 You Save: 30.00% |
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In bocca al lupo |
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Gambero Rosso e la Roma: un libro insolito che vede protagonisti, in un divertente percorso intrecciato, i giocatori e alcuni dei più famosi ristoratori e produttori romanisti
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€25,00
€17,50 You Save: 30.00% |
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Alberto Marcomini Il Talent scout del formaggio |
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Preziosi consigli su come scegliere il formaggio, quali sono i periodi più indicati per consumarlo, dettagli su stagionatura e tecniche di affinamento, oltre e 55 ricette firmate da grandi chef
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