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Antipasti e Stuzzichini La Svizzera nel piatto: Cheese Lab

Libri

Finger Food 140 Ricette

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Finger Food 140 Ricette

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Dettagli Libro:
Prezzo di copertina	16
Autore	Viviana Lapertosa
Editore	Gambero Rosso - Vallardi
Anno di pubblicazione	2012
Pagine	260
Lingua	Italiano

Ritorna Finger Food di Viviana Lapertosa in una edizione arricchita di ricette (140). Finger ovvero monoporzioni facili, riproducibili in casa, con l'uso "furbo" e necessario di strumenti aiuta-cuoco e ingredienti reperibili. Centoquaranta ricette che però non sono solo bocconcini da prendere con le mani, ma vere e proprie ricette presentate e allestite con qualche piccolo trucco. Ecco allora che, al pari dei piatti, diventano protagonisti bicchierini, cucchiai, forchettine, accessori di plastica, stoviglie moderne... insomma tutto quanto possa trasformare anche il piatto più banale, pesante o dimenticato in un cibo con il dono della leggerezza e dell'ironia.

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