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Libri
Manuale di Cucina - Dolci al cucchiaio
Manuale di Cucina - Dolci al cucchiaio
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Manuale di Cucina - Dolci al cucchiaio |
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€10,00
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Dalle scuole del Gambero Rosso a casa tua! Pasta, carne, verdure e dolci non avranno più segreti. Il grande maestro pasticcere Maurizio Santin mette a disposizione del grande pubblico la sua arte, racchiudendo in un libro le sue ricette più interessanti sui dolci al cucchiaio. Già diffusi in epoca romana: creme, budini, flan e bavaresi si tolgono la maschera e svelano i loro segreti. In questo manuale un’infinità di ricette, dal Tortino tiepido di mele e cannella alla Mousse fondente con lamponi caldi alle 5 spezie, dal Sufflè di ricotta e uva sultanina alla Panna cotta alla vaniglia e violetta con coulis di ribes nero e molto altro … |
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