In bocca al lupo

In bocca al lupo è la nuova proposta editoriale di Gambero Rosso in collaborazione con l’AS Roma, un libro che vede protagonisti, in un divertente percorso intrecciato, i giocatori e alcuni dei più famosi ristoratori e produttori romanisti.
Il racconto dei calciatori e dell’allenatore, che parlano del loro rapporto con il cibo e in particolare con la cucina romana, si intervalla con quello di ristoratori e produttori che svelano il loro rapporto con la Roma e con i giocatori che frequentano il loro locale, oltre agli aneddoti legati a gare importanti, ansie, gioie e dolori.
Appendice finale con il cuoco e la cucina di Trigoria: cosa mangiano i calciatori durante gli allenamenti, prima della partita, il menu tipo della settimana, piatti e scaramanzie in vista di un incontro decisivo.

Ritratti di Marco Delogu
Interviste di Natascha Lusenti

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