Tre Gamberi 2013
Lunedì 26 novembre 2012, ore 20.30
Roma – Città del gusto
Lunedì 26 novembre 2012, alle ore 20:30 presso la Città del gusto di Roma sfileranno alcune delle migliori trattorie italiane, premiate con i Tre Gamberi dalla guida Ristoranti d'Italia 2013 del Gambero Rosso.
Si tratta di locali molto diversi fra loro, dislocati lungo tutta la penisola. Ad accomunarli c'è la valorizzazione dei prodotti del territorio e dei piatti tipici, il tutto senza perdere di vista il rapporto qualità/prezzo.
I MENU DELLA SERATA
Menu 1:
Angiolina – Antipasto di alici
La Madia – Spiedino di lumache e castagne
Osteria del Treno – Tortelli di formaggio d’alpeggio con mele e verzena
Cibus – Involtini di maialino e ortaggi
Tischi Toschi – Perfetto di mandorle
Menu 2:
Antichi Sapori - Piccola parmigiana di zucca gialla agli odori della Murgia
La Brinca - Cùniggiu magro
Vecchia Marina - Gnocchi con mazzancolle e panocchie
Ai Cacciatori - Tagliata d'oca al melograno e cipolla rossa di Cavasso con sformatino di porro e sedano rapa
Osteria Della Villetta - Crostata con confettura di mirtilli
Menu 3:
La Crepa - Faraona alla Stefani
Maso Cantanghel - Smacafam capussi fasoi e formai de malga
Locanda del Gambero Rosso - Minestra di castagne e fagioli
Consorzio - Brasato con purea di patate e verdure
La Locanda delle Grazie - Torta di mele e zabaione
I VINI DELLA SERATA
Tenuta di Angoris
Friuli Isonzo Pinot Bianco Villa Locatelli 2011 - Friuli Venezia Giulia
Elegante, caldo e ben equilibrato. Un vino dalla piacevole mineralità
Cantina Viticoltori Associati Canicattì
Aquilae Nero d’Avola 2010 - Sicilia
Dinamico, moderno e di grande spessore. Un Nero d’Avola persistente ed elegante
Roberto Ceraudo
Dattilo 2009 - Calabria
Rosso dai profumi nitidi ed eleganti, sentori balsamici e un bel finale lungo e persistente
Contadi Castaldi
Franciacorta Soul Satèn 2006 - Lombardia
Profumo morbido e accattivante, un Franciacorta dall'effervescenza sontuosa
Poderi Luigi Einaudi
Dogliani 2011 - Piemonte
Tannini armonici e nitidi, semplicemente una grande versione del Dogliani
Monte del Frà
Custoza 2011 - Veneto
Secco e dall’ampiezza aromatica. Un bianco che esprime grazia già dal primo assaggio
F.lli Pardi
Montefalco Rosso 2010 - Umbria
Rosso dalla trama borgognona con note di piccoli frutti rossi, succoso e croccante al palato
Rivera
Castel del Monte Rosso Rupicolo 2010 - Puglia
Rosso fresco con toni di frutti rossi, di buona nitidezza e precisione aromatica
Cantina del Taburno
Falanghina del Sannio Taburno 2011 - Campania
Bianco fragrante, fruttato, dal palato sobrio e misurato e dalla piacevolissima beva
Terre da Vino
Barbera d'Asti Sup. La luna e I Falò 2010 - Piemonte
Dalla bocca avvolgente, scorrevole e matura, una valida ed autentica Barbera
Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle
Valle d'Aosta Blanc de Morgex et de la Salle Rayon 2011 - Valle d'Aosta
Piacevoli sentori di fiori di montagna per un bianco aromatico, fresco e pulito
Prezzo della cena: 55 euro
Abbonati speciali: 50 euro
I posti sono limitati. L’assegnazione del ristorante sarà a discrezione dello staff del Gambero Rosso.
N.B. La cena è acquistabile on-line o presso il Negozio al 2° piano della Città del gusto (si prega di telefonare allo 06 55112273 per informarsi sulle modalità d’acquisto e sugli orari d’apertura del Negozio).
INFO
info@cittadelgusto.it
06 551121
SEDE DELL’EVENTO
Città del gusto
Via Enrico Fermi, 161
00146 - Roma
MAIN SPONSOR CITTA' DEL GUSTO
Facoltà di modifica/annullamento
Gambero Rosso Holding Spa si riserva di cambiare gli orari dell'incontro e di modificarne i programmi, dandone comunque tempestiva ed idonea comunicazione agli interessati almeno 5 giorni prima della prevista data di inizio.
Gambero Rosso Holding Spa si riserva altresì di rinviare o annullare l'incontro, dandone peraltro idonea comunicazione almeno 5 giorni prima della prevista data; in tal caso, suo unico obbligo è quello di provvedere alla restituzione delle quote di iscrizione pervenute, con esclusione espressa di qualsiasi propria eventuale responsabilità e di qualsivoglia conseguente obbligo di risarcimento danni.
Modalità di disdetta
Ciascun partecipante ha il diritto di recedere ai sensi dell'art. 1373 cod. civ., e potrà esercitare tale diritto con le seguenti modalità:
- comunicare la disdetta inf orma scritta tramite fax (06.55302376) o telegramma a: Segreteria Eventi - Città del gusto - Via Enrico Fermi 161 - 00146 Roma;
Rimborso:
a. Fino al 10° giorno di calendario antecedente l'inizio del corso/incontro, il partecipante potrà recedere senza dovere alcun corrispettivo a Gambero Rosso Holding Spa che pertanto provvederà al rimborso dell'intera quota di iscrizione, se già versata;
b. Oltre il termine di cui sopra e fino a 48 ore lavorative dall'inizio del corso/incontro, Gambero Rosso Holding Spa tratterrà il 50% della quota di iscrizione a titolo di rimborso spese;
c. Nelle 48 ore lavorative antecedenti l'inizio del corso/incontro, non è ammesso il recesso ma solo la sostituzione del partecipante. In caso di sostituzione del partecipante, Gambero Rosso Holding Spa dovrà comunque riceverne formale comunicazione scritta da parte di chi ha effettuato l'acquisto del corso/incontro. Tale comunicazione può avvenire tramite l'invio di un fax al numero 06.55302376 o di una e-mail all'indirizzo info@cittadelgusto.it entro 2 ore dall'inizio del corso/incontro.
Controversie
Per ogni controversia sarà competente esclusivamente il Foro di Roma.
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