Una tradizione antica e produttori che da decenni preservano lavorazioni autentiche, nelle campagne del ragusano. L'arte casearia iblea si presenta a Ragusa, questo weekend... pochi minuti fa
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Un volume che ripercorre le tradizioni gastronomiche di Cipro, piccola isola del Mediterraneo sud-orientale che vanta una cucina ricca, semplice e gustosa.... pochi minuti fa
Negli anni Ottanta, Toulà significava cene esclusive a Cortina d'Ampezzo, grande cucina italiana a Montecarlo, Pechino, Monaco di Baviera. Così spopolava nel mondo un brand iconico legato al made in Italy, che custodisce aneddoti a non finire. Ecco come rinasce... 1 ora fa
Una competizione letteraria aperta a tutti coloro che amano scrivere storie ambientate attorno alla tavola. La nuova iniziativa di una giovane casa editrice romagnola.... 3 ore fa
Seconda edizione per la Michelin Shanghai, che registra il grande dinamismo della ristorazione cittadina, ma premia soprattutto le tavole più esclusive. Come Ultraviolet di Paul Pairet... 5 ore fa
Croce e delizia di tutti gli chef con ambizioni di gloria, le stelle Michelin sono tema controverso. E Sebastien Bras, figlio del mitico Michel, si chiama fuori... 21 ore fa
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In Oltrepò Pavese si fanno grandi vini ma ancora pochi lo sanno. Perché? Lo spiega Marco Bertelegni, l'enologo di Monsupello. Azienda che quest'anno si è aggiudicata i “Tre Bicchieri” con il Brut Rosé.... 22 ore fa
Secondo ciclo per l'acceleratore Startupbootcamp FoodTech, che a Roma aiuta giovani e promettenti food start up a diventare grandi. Ecco chi sono i protagonisti... 23 ore fa
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Dopo Alajmo, Marchesi, Harry's Bar e La Palme d'Or, torna a Mestrino per aprire un bistrot dove un tempo c'era il bar sport del paese. È la storia di Mattia Barbieri, giovane cuoco di talento.... 20 Settembre
Dopo la fine del percorso all’Enoteca la Torre di Villa Laetitia, Danilo Ciavattini aveva fatto perdere le sue tracce. Ora lo ritroviamo a Viterbo, pronto a ripartire con slancio dal suo ristorante, il primo in proprio... 20 Settembre
Ha aperto da meno di 24 ore e sta già facendo parlare di sé. Tutto sul primo flagship store di Lavazza, inaugurato ieri a Milano, in piazza San Fedele.... 20 Settembre
Tre varianti di rum firmato Ron Zacapa, una cucina d'autore a Salerno, un menu degustazione per una serata fuori dal comune. Il Rum è servito arriva da Emozionando... 19 Settembre
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Ci si va per le molte spine o per la scelta di bottiglie, per l'atmosfera grunge o per le patatine buonissime. Sono i pub del cuore. Questi i nostri preferiti di Torino.... 19 Settembre
Bottino pieno per la birra italiana all'European Beer Star 2017 di Monaco, tra oltre 2000 birre da tutto il mondo a confronto. Festeggia il Centro Italia, dall'Umbria alla Toscana, alle Marche. Oro per Birra del Borgo, con l'Enkir... 19 Settembre
Bangkok, Bali, Singapore. Un magnifico viaggio alla scoperta della migliore cucina orientale, guidati da Eugenio Boer del ristorante Essenza di Milano.... 19 Settembre
Apre a Prati tra qualche giorno l'orecchietteria della famiglia Banfi, che ai cult di Lino Banfi dedica un menu tutto incentrato sulla cucina pugliese. L'attore ci racconta com'è nata l'idea... 19 Settembre
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23 vini premiati con i Tre Bicchieri, di cui ben 9 dalla Franciacorta e 8 dall'Oltrepò Pavese, la Lombardia conferma la sua vocazione alle bollicine. Ma non solo. L'elenco completo dei premiati.... 19 Settembre
4 province, un territorio eletto regione europea della gastronomia 2017: è trascorso così l'ultimo anno della Lombardia Orientale, che ora promuove un circuito di qualità incentrato sulla colazione d'autore... 19 Settembre
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