Una serata di festa nel cortile della Città del gusto di Roma, in compagnia dei migliori produttori nazionali di extravergine. I volti dei protagonisti e i momenti più belli nel racconto fotografico... 11 Giugno
I vincitori del premio dei consumatori e del premio della critica assegnati alle olive itrana e all'olio figlio di questa cultivar tipica del Lazio meridionale. ;... 02 Agosto 2015
È un settore in crescita, di pari passo con una consapevolezza del consumatore che aumenta stimolata da strumenti che orientano la scelta, come la guida Oli d’Italia del Gambero Rosso. Ma il 40% dell’extravergine italiano continua a essere di qualità superiore. Ecco come riconoscerlo con il PIQ.... 19 Giugno 2015
Si parla di criteri rigorosi in materia di gusto, aroma e valore nutritivo nella proposta di risoluzione avanzata dal deputato croatoÂÂ;Ivan JakovčićÂÂ;per introdurre una nuova categoria diÂÂ;mercato che valorizzi l'aspetto sensoriale, organolettico e salutare dell'extravergine di qualità (e non solo i parametri chimici) per circoscrivere una fascia Premium nel mare magnum dell'extravergine, così come si presenta oggi. Un percorso che molti produttori italiani auspicano da anni e che anche il Gambero Rosso ha sposato con la Guida Oli d'Italia.... 24 Febbraio 2015
La guida Oli d’Italia 2014 ha premiato la piccola azienda olivicola di Alberobello per la qualità del suo olio; ma se l’eccellenza del prodotto non dovesse essere sufficiente, un’accattivante campagna di comunicazione può fare il resto. Così Intini ha sviluppato cinque visual differenti con l’obiettivo di diffondere la conoscenza di un extravergine di qualità.... 21 Novembre 2014

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