L'olio di quest'anno? Ottimo, ma non adagiamoci. Ecco cosa pensano gli esperti dell'annata attuale: opinioni, critiche e consigli sull'oro verde d'Italia... 13 Gennaio 2016
Alla scoperta di Blera e di quell'angolo di viterbese stretto tra la Maremma e il Tirreno. Un territorio che si sta ritagliando, oggi, una nuova identità attraverso l'agroalimentare. Ecco come... 16 Dicembre 2015
Il miglior extravergine al mondo è spagnolo, parola di Flos Olei, guida bilingue per appassionati... 05 Novembre 2015
Che succede nel mondo dell'olio? C'è un nuovo concorso internazionale alle porte... Ed è il primo del Sud Italia, a Palermo. Scopriamolo insieme... 08 Ottobre 2015

Partirà il 12 ottobre 2015 il corso di avvicinamento all'olio extravergine di oliva. Le lezioni, di due ore ciascuna, si svolgeranno presso la Città del gusto di Roma, sede delle scuole del Gambero Rosso;... 12 Settembre 2015

In collaborazione con ClioEdu, l’associazione delle donne dell’olio porta nelle scuole un progetto che si rivolge a bambini e insegnanti per valorizzare la cultura dell’extravergine e così ribadire l’importanza delle sane abitudini alimentari. Contro il consumo indiscriminato di merendine.... 29 Giugno 2015
È un settore in crescita, di pari passo con una consapevolezza del consumatore che aumenta stimolata da strumenti che orientano la scelta, come la guida Oli d’Italia del Gambero Rosso. Ma il 40% dell’extravergine italiano continua a essere di qualità superiore. Ecco come riconoscerlo con il PIQ.... 19 Giugno 2015
Cinque produttori per un olio. È la rete di imprese olearie del viterbese Concerto che ha studiato un blend per conquistare i mercati mondiali. Un modello da prendere a esempio.... 17 Giugno 2015
Assegnato sabato 23 maggio a Gradara il Premio della Stampa, una delle costole dell’Orciolo d’Oro, il più antico concorso del settore oleario italiano. Ecco i vincitori.... 25 Maggio 2015
La quinta edizione dell'evento dedicato ai migliori oli extravergine d'Italia torna il 4 giugno In Villa, per far scoprire al pubblico i prodotti premiati con le Tre Foglie dalla guida Oli d'Italia 2015 del Gambero Rosso. Giorgione presenterà il suo ultimo libro e accompagnerà gli esperti del seminario di degustazione.... 09 Maggio 2015
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