Rosalba Graglia

Rosalba Graglia

Mettete insieme il cocktail bar più alto d’Italia, 150 metri nel cielo sopra Torino, e il miglior bartender in carica e otterrete una nuova drink list con una storia abbastanza insolita.  ... 29 Giugno
Passaggio di turno con l’amaro in bocca per l’Italia, ripescata dalla dodicesima posizione grazie alla wild card per la nazione ospite. E invece all’Oval di Torino trionfano i Paesi Scandinavi: sul podio Norvegia, Svezia e Danimarca. Prossima tappa la finalissima di Lione 2019.  ... 12 Giugno
10 per turno, gli chef che si sfidano alla finale europea del Bocuse d’Or si ritrovano in queste ore a Torino. Aspettando il verdetto finale, ecco cos’è successo nella prima giornata.  ... 12 Giugno
Finalmente è arrivato il gran giorno: Condividere, il ristorante della Nuvola Lavazza ha aperto al pubblico. Da stasera è possibile sedersi negli spazi onirici inventati dal premio Oscar Dante Ferretti e gustare la cucina pensata da Ferran Adrià e creata da Federico Zanasi e dalla sua brigata di 20 giovani.  ... 09 Giugno
Aspettando la finale europea del Bocuse d'Or, di scena l'11 e 12 giugno, qualche consigli per orientarsi nel ricco calendario di incontri del Bocuse d'Or off, con chef, maestri pasticceri, gelatieri, bartender.  ... 06 Giugno

In vista della finale europea del Bocuse d'Or, a Torino si infittiscono gli appuntamenti a tema gastronomico che celebrano la cucina e il genio del maestro francese recentemente scomparso. L'8 giugno Marco Sacco cucina da Piano35.  ... 02 Giugno

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Ci sono tutti i sapori più autentici di queste terre che dalle valli vicino a Cuneo arrivano fino al mare: pesce d'acqua dolce e di mare, carni, verdure ed erbe, formaggi di capra e un'antologia di ricette di grande identità. ... 31 Maggio
Sedicesima edizione per la storica asta che tramanda l'eredità e la storia del Barolo. Tanti i lotti e le bottiglie di pregio, molti i compratori asiatici. La bottiglia più preziosa, un barolo Monfortino di Giacomo Conterno 1926, vale 4.400 euro.  ... 08 Maggio
Inaugurato oggi il complesso di Lavazza progettato da Cino Zucchi per diventare il quartier generale dell’azienda torinese. Uno spazio immaginifico e polifunzionale, che custodisce anche il ristorante di Ferran Adrià e Federico Zanasi, pronto ad aprire all’inizio di giugno. ... 12 Aprile
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Entra nel vivo la preparazione per la più importante competizione della cucina: il Bocuse d'Or. L'Italia affina le armi e mette in campo il team: capitano, secondo, coach e il presidente della squadra. ... 22 Marzo
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