Dopo le abbuffate di agnello della domenica di Pasqua, perché non concedersi un buon piatto di pesce? Ecco come prepararlo alla griglia con i consigli di Steven Raichlen.... 09 Aprile
3 ricette tipiche della Liguria da provare a casa: Pesto alla genovese, Bagnun e Baccalà in zimino.... 23 Febbraio
Il marchio recita Liguria Gourmet, e l'ha ideato la Camera di Commercio per tutelare e promuovere l'identità gastronomica regionale, i ristoranti d'eccellenza e i prodotti tipici. Con tante ricette e storie da raccontare... 29 Dicembre 2017
Buona qualità, raccolta anticipata, e una siccità che ha messo a repentaglio la campagnaolivicola 2017, che invece si è ripresa alla grande.... 27 Novembre 2017
Una ricetta antica, le nocciole del Piemonte, il miele di castagno ligure, il cioccolato fondente: è U Turun dello chef Cosimo Bunicelli, che prova a valorizzare la tradizione gastronomica della Val di Vara con una raccolta crowdfunding... 23 Ottobre 2017
Alla scoperta della Liguria e dei suoi prodotti. Incontro con Diego Bosoni, con la sorella Debora, il padre Paolo e la mamma Antonella, alla guida della cantina Lunae Bosoni.... 16 Settembre 2017
Una stretta lingua di terra stretta tra mare e montagne che cela vigneti di poca estensione ed alta qualità: è la Liguria.... 15 Settembre 2017
Riparte dalla Liguria il tour di Ron Zacapa, per la sesta edizione de Il Rum è Servito, in collaborazione con il Gambero Rosso. Dieci cene in giro per la Penisola per valorizzare il rum attraverso la cucina di grandi chef... 11 Settembre 2017
Per la nostra indagine sui vini spumanti da vitigni autoctoni andiamo in Liguria. Dove esistono bollicine Metodo Classico che impiegano tecniche d'affinamento decisamente inconsuete.... 30 Agosto 2017
Tome, caprini, robiole, ma anche pecorini, caciotte ed erborinati: 7 botteghe genovesi dove fare acquisti gastronomici... 16 Giugno 2017
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