Una ricetta antica, le nocciole del Piemonte, il miele di castagno ligure, il cioccolato fondente: è U Turun dello chef Cosimo Bunicelli, che prova a valorizzare la tradizione gastronomica della Val di Vara con una raccolta crowdfunding... 23 Ottobre
Alla scoperta della Liguria e dei suoi prodotti. Incontro con Diego Bosoni, con la sorella Debora, il padre Paolo e la mamma Antonella, alla guida della cantina Lunae Bosoni.... 16 Settembre
Una stretta lingua di terra stretta tra mare e montagne che cela vigneti di poca estensione ed alta qualità: è la Liguria.... 15 Settembre
Riparte dalla Liguria il tour di Ron Zacapa, per la sesta edizione de Il Rum è Servito, in collaborazione con il Gambero Rosso. Dieci cene in giro per la Penisola per valorizzare il rum attraverso la cucina di grandi chef... 11 Settembre
Per la nostra indagine sui vini spumanti da vitigni autoctoni andiamo in Liguria. Dove esistono bollicine Metodo Classico che impiegano tecniche d'affinamento decisamente inconsuete.... 30 Agosto
Tome, caprini, robiole, ma anche pecorini, caciotte ed erborinati: 7 botteghe genovesi dove fare acquisti gastronomici... 16 Giugno
La cucina italiana abbonda di specialità da forno: ve le raccontiamo, regione per regione, partendo dalla Liguria. Con la ricetta della focaccia di Recco.... 28 Maggio
Dalla patata quarantina bianca genovese alla cipolla rossa di Zerl. Sono alcuni dei prodotti dell'Azienda Agricola Rue de Zerli consigliata da Sergio Circella della trattoria La Brinca.... 19 Maggio
Per la terza tappa della rubrica sui migliori pastifici cittadini andiamo a Genova, patria delle trofie al pesto. Ecco 8 indirizzi per comprare la pasta fresca... 08 Marzo
La città dei fiori e del festival, ricca di storia, arte e buon cibo. Vi raccontiamo Sanremo, con i migliori indirizzi per mangiare, bere e prendere un buon caffè.... 07 Febbraio
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