Chiarli 1860 da ben 150 anni produce Lambrusco, il famoso vino spumante emiliano che, negli ultimi anni, sta vivendo un'incredibile rinascita.... 03 Ottobre
16 premi Tre Bicchieri di cui 7 solo per il Lambrusco. L'Emilia Romagna enologica rinasce proprio dal suo vino più noto, ma troppo spesso sottovalutato.... 02 Ottobre
Zucca violina, latte d'asina, Marocca di Casole, pomodoro riccio di Parma, prosciutto di maiale nero, fagiolo Zolfino. L'elenco è lungo, e comprende tutte le varietà dimenticate e le razze antiche dell'Appennino tosco-emiliano. Che fa festa nella food valley parmense... 31 Agosto
Un viaggio attraverso l’Appennino, superando l’antico Colle di Monte Bardone, oggi Passo della Cisa: è la quinta tappa del percorso sulla via Francigena... 03 Agosto
Aprirà all'inizio di settembre, nei locali che fino al 2014 hanno ospitato la storica Locanda al Gambero Rosso. Il nuovo inizio, a Bagno di Romagna, si lega al nome di Gianluca Gorini, che ci racconta come sarà il suo ristorante... 07 Luglio
Di ritorno alla terra e agricoltura giovanile si fa un gran parlare, ma sono tante le risorse che il settore primario può offrire a un giovane in cerca di lavoro. E l'Emilia Romagna sostiene la pesca... 14 Aprile
Anche quest'anno al Povero Diavolo di Torriana va in scena Spessore: 12 chef in arrivo per cucinare insieme e una grande festa della tavola e dei prodotti del territorio. Fausto Fratti ci racconta tutte le novità... 31 Marzo
Esse di Raveo, colàz, pevarini: sono i biscotti del Friuli Venezia Giulia, frutto. Oggi vi raccontiamo 8 specialità regionali con la ricetta delle fave di Trieste della Pasticceria Jerian... 19 Marzo
Tre giorni per scoprire le 43 eccellenze a marchio Dop e Igp di una delle regioni più prolifiche d'Italia: l'Emilia Romagna. Succede a Palazzo Re Enzo per CiBò. Il programma della seconda edizione... 01 Febbraio
La piadina romagnola incoronata regina del web. Secondo il ministero delle Politiche agricole è il primo street food ricercato in rete... 18 Dicembre 2016
Pagina 1 di 66

Copyright 2015
Gambero Rosso Spa
P.Iva06051141007, Italy
All Rights Reserved

EN edition | JP edition