1300 metri quadri su 2 piani nel cuore di Torino trasformano Coop in Fiorfood, concept store da 105 posti di lavoro, 2500 prodotti in vendita, ristorante d'autore, caffè e libreria. Dove? Trovate tutto quiI... 02 Dicembre 2015
È Carlo Ratti, architetto di talento alla guida del Mit, la mente del progetto che porterà all’Expo un nuovo modo di concepire l’acquisto di prodotti alimentari, incentrato sulla trasparenza e il libero scambio tra produttore e consumatore. Spazio alla tecnologia tra facciate interattive, touchscreen e informazioni aumentate. Ecco come sarà il padiglione del Future Food District.... 08 Dicembre 2014

Metà del vino sugli scaffali delle insegne cooperative della Gdo (Coop, Conad, Crai, Sigma) è prodotto dalle cantine sociali, anch'esse cooperative. Questo dato, emerso stamattina durante la prima Assemblea unitaria delle cooperative agroalimentari (Fedagri-Confcooperative, Legacoop Ag... 01 Gennaio 2011

Ventotto giorni da gustare per 250 specialità da assaggiare. Il “meglio della cultura gastronomica” italiana si mette in mostra a Milano, nel primo temporary store della Coop. In Corso Garibaldi, un vero e proprio “salotto per le degustazioni” (gratuite), un luogo d’incontro dove da tutta Italia arriveranno p... 01 Gennaio 2011
Un modo efficace per combattere gli sprechi e aiutare le persone in difficoltà: questo il fine di molte iniziative locali della grande distribuzione, soprattutto da parte di aziende e consorzi che fanno della responsabilità sociale uno dei caratteri distintivi. Si chiama Brutti ma Buoni, come i famosi dolci lombardi, l'iniziativa d... 01 Gennaio 2011
Questo non è un articolo per talebani gastronomici.
Fate un bel respiro, abbandonate i preconcetti, spogliatevi dai pregiudizi. Sì, perché sotto il marchio Coop la grande distribuzione punta ad aprirsi ai prodotti considerati finora di nicchi... 01 Gennaio 2011

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Dal 28 maggio al 28 novembre scegli il tuo prodotto fior fiore Coop preferito, esalta le sue qualità e il suo sapore con il tuo tocco da chef e inviaci la tua migliore ricetta.... 01 Gennaio 2011
Semplicità, contrasti e affinità, materie prime di qualità e di provenienza certa, tempi di cottura corretti. Sono questi gli elementi da cui partire quando si progetta e si realizza una ricetta, anche in casa. E se con la ricetta si desidera vincere un concorso?   La storia non cambia, si... 01 Gennaio 2011
Il supermercato è superato? Probabilmente sì. Stiamo vivendo una sorta di evoluzione del super, sempre più diffusi sono quelli con all'interno il bar, la gelateria o addirittura il ristorante. Hanno aperto le danze Eataly e poi Eat's, ora, sulla loro scia, una new entry in quel di Firenze (nella semiperiferia nord ovest dell... 01 Gennaio 2011

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