Alla regia ci sono i fondatori di Identità Golose, Paolo Marchi e Claudio Ceroni. Lo spazio è quello di via Romagnosi, che diventa hub polifunzionale, con ristorante, enoteca, sala didattica, spazio eventi... 18 Settembre
Terza e ultima giornata per il congresso Identità Golose 2018. A Milano una carrellata di chef per capire l'elemento cruciale della cucina e della ristorazione.... 06 Marzo
Mangiare in Italia e nel mondo secondo Identità Golose, che presenta la nuova edizione della sua guida online e in costante aggiornamento. La presentazione a Milano, per svelare le 13 Giovani stelle... 28 Novembre 2017
Il più grande congresso gastronomico italiano è terminato, con la sua coda di foto, assaggi e commenti. Ma cosa resterà di questa edizione di Identità Golose?... 08 Marzo 2017
Secondo giorno del congresso gastronomico Identità Golose a Milano: pasta, giovani talenti e mostri sacri del panorama internazionale, gelato, natura.... 06 Marzo 2017
Primo giorno del congresso gastronomico Identità Golose: formaggio, dessert, gelato, natura. Ma soprattutto grandi come Paolo Lopriore, Antonia Klugmann, Francesco Apreda, Corrado Assenza, Iginio Massari.... 05 Marzo 2017
La tredicesima edizione di Identità Golose celebra la libertà del viaggio, facendo appello alla voglia di condivisione e scoperta dell'altro di tanti grandi chef italiani e del mondo. Ecco cosa succederà a Milano, dal 4 al 6 marzo... 03 Febbraio 2017
In rete, free, e in costante aggiornamento per segnalare le migliori tavole d'Italia e del mondo, 786 in tutto: è la nuova guida di Identità Golose. Tra i premi speciali brillano Matteo Baronetto e Martina Caruso... 14 Novembre 2016
Finisce con una giornata organizzata per blocchi tematici il congresso Identità Golose. Le nuove riflessioni sulla pasta, i dolci, il pesce e il grande viaggio alla scoperta del Perù... 09 Marzo 2016
Dentro e fuori la retorica. Quando parlare di cucina significa smettere di chiacchierare. Seconda giornata di congresso a Milano a Identità Golose. Ecco i mille stimoli del lunedì... 08 Marzo 2016
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