Cosa è Cookin' Med, la manifestazione voluta da Pino Cuttaia che punta a tutelare e valorizzare il Mediterraneo come luogo di incontro di culture, popoli e gastronomia... 17 Giugno
La Settimana della Cucina Italiana nel mondo arriva anche in Spagna, con l’iniziativa ITmakES Food&Wine. Dal 20 al 26 novembre grandi chef italiani e spagnoli a confronto, tra cucina, convegni e iniziative solidali... 20 Novembre 2017
Dieci giorni per celebrare la cucina italiana a Dubai. Dal 7 al 17 novembre protagonisti i migliori chef italiani: Heinz Beck, Pino Cuttaia, Felice Lo Basso, Franco Pepe e molti altri... 07 Novembre 2016
“La Sicilia mi ha insegnato questo: che il tempo ha un valore, che non bisogna avere fretta”. Pino Cuttaia racconta la sua cucina della memoria e del ritorno alle origini.... 05 Novembre 2015
Cucina domestica, trasformazione della tradizione, incontro tra culture, provocazioni molto concrete e ragionamenti sulla cucina degli affetti e della felicità. Le Strade della Mozzarella, prima giornata. Ecco il report.... 14 Aprile 2015
Nasce da un’idea del giornalista Massimo Di Cintio il primo congresso dedicato ai cuochi abruzzesi, per offrire loro la possibilità di migliorarsi seguendo l’esempio di chi ce l’ha fatta e rappresenta la ristorazione regionale nel mondo. Niko Romito tra i sette relatori d’eccezione – tra loro anche un ospite in arrivo dalla Sicilia, Pino Cuttaia - che il 1 dicembre si riuniranno a Chieti per l’iniziativa.... 28 Novembre 2014
In un cannolo di melanzana la melanzana è tutto. Parola di Pino Cuttaia che è oggi il testimonial di un'azienda che produce ortaggi a Vittoria, in provincia di Ragusa. Il suo nome? La Perla del Sud.... 20 Novembre 2014
L'edizione 2014 di Gastronomika ospita l'Italia dalle tante cucine: alta e bassa, popolare, esclusiva, democratica, vecchia e nuova. Il fil rouge? La memoria. Memoria in quanto tradizione, legame con il territorio e punto di partenza verso l'innovazione. Ecco il report del primo giorno con gli interventi di Massimo Bottura, Carlo Cracco, Pino Cuttaia, Mauro Uliassi, Gennaro Esposito, Massimiliano Alajmo e Andoni Luis Aduriz... 07 Ottobre 2014
Più di 400 indirizzi suddivisi per regione, premi per il Panino dell'anno e lo Street Food da Chef, la nuova sezione per i dolci da passeggio e poi 20 ricette di cibi da strada tradizionali. Alla ricerca del miglior street food della Penisola, da nord a sud e viceversa, per disegnare una geografia del gusto e dei sapori che racconta un'Italia tutta da gustare. Ecco la nuova edizione della guida Street Food del Gambero Rosso.... 26 Giugno 2014
Si svolgerà il 12 giugno nella casa circondariale di Rebibbia la performance dell’artista palermitana Daniela Papadia, per coinvolgere detenuti e personalità del mondo scientifico e culturale in una serata all’insegna della multiculturalità e della spiritualità.... 09 Giugno 2014
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