Le 14 migliori Tintilia del Molise scelte dal Gambero Rosso
La tintilia è un vitigno a bacca nera autoctono del Molise, coltivato tra le province di Campobasso e Isernia, DOC dal 2011. Ecco le etichette che ...
nuovi progetti
Rivoluzione da Retrobottega a Roma. Retro Pane & Pasta chiude per riaprire con una nuova formula
Novità in arrivo nella famiglia Miocchi-Lo Iudice, il duo che ha dato una scossa decisiva alla ristorazione romana e continua a farlo con ...
Tra gli stand
Battesimo salato: la prima volta al Vinitaly di alcune piccole aziende
"È un po' troppo costoso": è quasi un coro la risposta delle aziende che partecipano al Vinitaly per la prima volta. "Ma è ...
ricerca
Ecco perché la mozzarella di bufala allunga la vita
Grazie alla sua ricca composizione di molecole funzionali, il latte di bufala è un vero elisir di longevità ...
Mixology
La triste origine dell'Happy Hour: così l'aperitivo da medicina diventa cena. Anzi, apericena
Da “vini medicati” a protagonisti della movida: l’aperitivo è stato "medicina", poi preludio a una sostanziosa cena. E oggi si è fatto cena ...
Intervista
"Il lusso? Aiuta la sostenibilità". Renzo Rosso racconta la sua espansione dalla moda all’agricoltura
Renzo Rossi, aka Mr. Diesel, si racconta, dall'esperienza nel fashion a quella tra i filari: "Porto nel vino l'esperienza della moda. Il lusso ...
Roma
La frutteria e bottega pugliese nascosta in un quartiere di Roma sud
Ci sono anche calzoni e focacce direttamente da Andria, e poi olive condite, formaggi, salumi, tanta frutta fresca e pasta artigianale ...
Milano
Ormai inarrestabile, All'Antico Vinaio apre la sua quarta sede a Milano vicino al Duomo
Tommaso Mazzanti è inarrestabile: ora apre a Milano il quarto store del suo All'Antico Vinaio. Tutti i dettagli dell'inaugurazione ...
Photogallery