Per la sua quarta edizione, Incontri D (ideato da D Repubblica) torna a occuparsi di cibo, e raduna tanti ospiti a Milano per una giornata di talk e degustazioni, tra chef, giornalisti, fotografi, stilisti... 18 Gennaio
Verza, farina, uova e una piastra rovente per cuocere la frittella al punto giusto, morbida dentro e ben rosolata fuori. Poi aggiungi fiocchi d'alga e salsa okonomi, una sorta di maionese, e l'okonomiyaki è pronto. La storia della frittella giapponese e di Maido, che porta un Giappone alternativo a... 12 Gennaio
In Giappone il nuovo anno si festeggia anche a tavola, con una soba tradizionale. La ricetta e la sua storia ce l'ha raccontata Yoji Tokuyoshi, del ristorante omonimo a Milano.... 06 Gennaio
Ryukishin, Wagamama, Ajisen Sushi e ora Toridoll, con la Bottega del Ramen e Tokyo Table: i colossi della ristorazione giapponese sfruttano il vento del ramen che spira sull’Italia. In programma per il 2017 tante prime aperture... 05 Gennaio
Nel 1986 i Navigli erano ben diversi da come si presentano oggi: nel quartiere malfamato della città, ben poche insegne animavano le notti milanesi. Tra loro il Pont de Ferr, che in 30 anni di storia ne ha viste tante... 30 Dicembre 2016
Nessuna voglia di cucinare, ma la tavola delle feste bisogna onorarla! In soccorso arrivano i menu take away di botteghe gourmet e ristoranti d'autore. Qualche idea tra Milano e Roma per non deludere gli ospiti... 23 Dicembre 2016
Uno store gastronomico che presto sarà anche ristorante, con l'obiettivo di portare la campagna nel centro di Milano, dove Genagricola inaugura CityFarm... 21 Dicembre 2016
Bere un buon caffè a Milano? Da un mese a questa parte c'è un nuovo indirizzo. È Orsonero Coffee, aperto dal canadese Brent Jopson.... 21 Dicembre 2016
Ricordate il padiglione del Supermercato del Futuro a Expo2015? Ora è pronto a nascere di nuovo a Milano, per davvero, nel centro commerciale Bicocca Village.... 16 Dicembre 2016
Il Natale in Uruguay è una festa che si passa in spiaggia. Ma che ha le sue ricette tipiche, semplici e fresche, Ecco quella di Matias Perdomo... 15 Dicembre 2016
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