È l'acronimo di Fabbrica Italiana Contadina, si svilupperà su una vasta superficie di più di 80 mila metri quadrati e sui tetti avrà il più grande impianto fotovoltaico d'Europa. La struttura sarà il punto di riferimento per la divulgazione e la conoscenza dell’agroalimentare italiano.... 27 Gennaio 2014
La celebre maison francese muove i suoi avvocati contro la cantina di Summonte (Avellino) che in via precauzionale decide di sospendere l'uscita del suo metodo classico, per oltre 3 mila bottiglie.... 22 Gennaio 2014

Per una nuova cucina di mare: quando una grande materia prima incontra personalità, ricerca, passione e una mano felice il risultato è una cucina di mare mai banale, che stupisce e soddisfa.
È la tavola di Pascucci al Porticciolo. A Fiumicino, sul litorale di Roma... 24 Maggio 2013

Cari foodies incalliti alla ricerca dell'ultimo sandwich chic della città, fermatevi un attimo. Da Madame Baguette a Tricolore, da Gaudeo a 'Ino, siamo stati noi per primi a fare il punto sulla nuova e diffusa tendenza al panino gourmet in città, però, signori, un attimo di attenzione. Riavvolgiamo il nastro, ripartiamo dall'inizio, ritroviamo le tradizioni. E scopriamo che, in questo preciso momento storico, i panini più indimenticabili della città, quelli il cui gusto ti si fissa nel cervello, ti rimane nella memoria, ti genera dipendenza, stanno da un'altra parte.... 22 Agosto 2012
Ferran Adrià sta per spegnere forni e fornelli. Il cuoco più celebre al mondo, lascerà il lavoro e il mitico ristorante "El Bulli" di Cala Montjoy, in provincia di Girona, il prossimo 30 luglio. Come già preannunciato da Panorama, per la sua attesi... 01 Gennaio 2011
Ferran Adrià sta per spegnere forni e fornelli. Il cuoco più celebre al mondo, lascerà il lavoro e il mitico ristorante "El Bulli" di Cala Montjoy, in provincia di Girona, il prossimo 30 luglio. Come già preannunciato da Panorama e L'Espresso... 01 Gennaio 2011
Mangiare italiano può essere davvero semplice con l’app “Italian Food” per iPhone e iPad. Ad averlo capito sono già quattromila utenti, che in una sola settima dall’uscita hanno scaricato dagli Stati Uniti la nuova applicazione del Gambero Rosso in lingua inglese sull’... 01 Gennaio 2011
Tutto quello che avreste voluto sapere sul peperoncino e non avete mai osato chiedere. Dal messicano Jalapeno al nostrano Diavolillu, dal diabolico Habanero, fino al peperoncino più piccante del mondo, l’indiano Bhut Jolokia. Eccoli tutti in fila per la manifestazione più piccante dell’anno. Dal 21 al 24 luglio, 'Rieti... 01 Gennaio 2011
Prosegue il nostro viaggio in Alta Val Badia. La grandezza dei ristoratori dell'area sta tutta nell'avere creato delle vere e proprie fucine di ricerca, rivisitando ed adeguando i piatti della tradizione alle esigenze del palato moderno. Il Ristorante La Terrazza dell'Hotel Ciasa Salares a San Cassiano, è un ottimo esempio...... 01 Gennaio 2011
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